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domenica 10 marzo 2013

Aboca e il libro Equilibrio & Gusto, ricette AIDAP

Cari amici, tempo fa sono stata contattata dalla ditta Aboca, sapete quanto io sia fissata con la linea e questo contatto devo dire che mi ha fatto molto piacere, sul loro sito o potuto scoprire molte cose di cui non ero a conosecenza e soprattutto ho potuto sperimentare le ricette sane riportate nel libro di cui mi hanno omaggiata:  Equilibrio & Gusto – 60 Ricette AIDAP (che presto di posterò). Vi voglio far conoscere un po' questa azienda che solo per il suo nome e per la sua collocazione geografica è una precisa vocazione.
Secondo l’etimologia il termine Aboca deriva infatti da “Abiga”, antico nome dialettale toscano del Camepizio, pianta medicinale dalle proprietà depurative utilizzata in antichità.Il nome deriva dal luogo in cui è nata e dove tuttora ha sede la direzione centrale, Aboca appunto, immersa nelle colline toscane, in una zona dedicata già dal 1200 alla produzione dipiante officinali. Una visione del mondo basata sulla consapevolezza della stretta connessione tra salute dell’uomo e quella dell’ambiente guida Aboca nel raggiungere la salute di oggi senza mai compromettere quella di domani. Uomo e pianta vivono da sempre una stretta relazione, si sono evoluti insieme sviluppando entrambi sistemi complessi influenzati dallo stesso contesto, per questo motivo le piante medicinali sono oggi il rimedio ideale per le esigenze di salute e benessere dell’uomo.Natura e salute sono alla base di un percorso di crescita in continua evoluzione che fa di Aboca il precursore, il leader in Italia e il riferimento internazionale per prodotti a base dierbe medicinali per la salute e il benessere.Oggi, come 30 anni fa, il focus rimane su ricerca e innovazione per continuare a sviluppare prodotti che sfruttino le proprietà delle matrici naturali complesse, volti a risolvere esigenze di salute sia nel campo dell’omeostasi che in quello della patologia, sempre nel pieno rispetto della persona e dell’ambiente, creando inoltre la consapevolezza dei vantaggi presenti e futuri di questo approccio.
I loro prodotti variano a secondo delle esigenze di una persona, ossia: (se cliccate su quello che vi interessa andate direttamente al loro sito) :
Antiossidante, Articolazioni, Benessere del tratto gastro - intestinal Benessere vie respiratorie, Bruciore di stomaco,Cavo orale Cellulite, Cellulite e microcircolo,Ciclo mestruale,Colesterolo,Colesterolo e funzionalità cardiovascolare,Controllo del peso,Depurazion,Dermatiti dei bambini e pelli sensibili, Difese naturali,Digestione,Drenante,Emorroidi,Età e menopausa,Flora batterica intestinale,Funzionalità cardiovascolare e regolarità della pressione arteriosa, Funzionalità cardiovascolare e rilassante,Funzionalità del fegato,Gambe pesanti,Gas intestinali,Igiene capelli,Igiene corpo,Igiene intima,Intestino,Irritazione nasale,Mal di gola,Memoria,Metabolismo,Metabolismo dei carboidrati e controllo del senso di fame,Metabolismo dei lipidi e benessere cardiovascolare,Metabolismo del colesterolo e dei carboidrati,Microcircolo e funzioni cognitive Occhi arrossati e affaticati,Pelle Pelle e Depurazione,Pressione Prostata Serenità dell'umore Sonno,Sovrappeso e obesità Tono ed energia,Tosse Trattamento capelli,Trigliceridi, Trofismo delle ossa,Unghie,Vie urinarie,Viso e mani,Vista e microcircolo

 Andate a visitare il loro sito... non ve ne pentirete: http://www.aboca.com
Ecco il loro libro... che posso descrivere con una sola parola... FAVOLOSO!!


sabato 2 marzo 2013

Ecco una mia graditissima collaborazione con Lazzaris


Buon sabato amici, oggi vi voglio parlare di una mia graditissima collaborazione:

È agli inizi del ‘900 la loro storia, quella Lazzaris…

Mescolando zucchero con mele cotogne, frutta candita e olio di senape, Luigi Lazzaris ardimentoso pasticcere di Conegliano Veneto, sperimenta una salsa dagli effluvi profumati che entusiasma subito i suoi clienti.La sua fama impiega poco a estendersi fino alle grandi esposizioni internazionali di arte culinaria. Come una personalità degna di nota, questa composta dal gusto dolce-piccante viene insignita nel corso del secolo di ben 6 medaglie d’oro, facendo distinguere la qualità del marchio Lazzaris in tutto il mondo. Così, nel 1922, al n. 37 di via XX settembre, si inaugura la prima piccola fabbrica per la produzione di mostarda veneta e cotognata. Una tradizione che si tramanda di generazione in generazione, da Luigi a Eriberto, da Claudio ad Alberto.Passano le guerre, cambiano le sedi e il marchio si rinnova iniziando a sperimentare nuove tecniche e alternativi prodotti.Dalla mostarda veneta a quella di Cremona e di Mantova, dalla cotognata fino alle deliziose salse di frutta da abbinare ai formaggi: un successo fatto di ricerca e innovazione continua, di nuovi accostamenti e lavorazioni all’avanguardia in risposta alle moderne esigenze del mercato. Ma, prima di tutto, un successo che nasce dalla qualità nella scelta dei prodotti, provenienti anche da coltivazioni biologiche di proprietà.

I loro prodotti sono i seguenti (cliccando su ogni nome verrete catapultati direttamente nel loro splendido sito):














Ecco dove li potete trovare:
Luigi Lazzaris & Figlio s.r.l.
Viale Venezia, 72
31015 CONEGLIANO (TV) - ITALY
Tel 1. +39 0438 60668
Tel 2. +39 0438 61116 
Fax +39 0438 60423
REG. IMPR. TV, C.F.
P.IVA 03934780267
Cap. Soc. € 20.000,00 i.v.







lunedì 9 luglio 2012

Collaborazione con San Martino e tiramisù al limone

Buon lunedì cari amici, oggi vi presento una graditissima collaborazione con la ditta San Martino, questi sono i loro meravigliosi prodotti che mi hanno inviato:





Dalla produzione in casa dei primi preparati per fare il pane e i dolci, gestita dai titolari con l'ausilio di una sola dipendente, alla dimensione di una moderna impresa, con un innovativo sistema di produzione e con oltre cento dipendenti. La storia della S.Martino è anche questa: un costante sviluppo delle dimensioni produttive e delle tecnologie aziendali, per adeguare i sistemi di lavorazione alle necessità di un mercato sempre più esigente e di una normativa a tutela del consumo sempre rigorosa. Oggi S.Martino punta sulla formazione e specializzazione del personale e su un sistema di qualità e controllo integrato (dalle materie prime al confezionamento) per unire la creatività della sua produzione alle esigenze della moderna distribuzione alimentare."

"I prodotti di successo hanno spesso una lunga storia da raccontare. La nostra comincia nel 1939, in una bottega di generi alimentari, dove nascono le prime creazioni S.Martino. E' una storia affascinante, un racconto di uomini partiti in bicicletta per vendere i loro prodotti, oggi presenti in tutta Italia e nel mercato internazionale attraverso la moderna distribuzione. E' il racconto di come siano cambiate le nostre abitudini dall'Italpan, il preparato per fare il pane in casa, alla rivoluzione del dado per fare il brodo, alle varietà di sapori che caratterizza la moderna cucina. In mezzo tante idee, tanta passione, serietà, concretezza, un rapporto tra azienda e dipendenti sempre sereno, spesso innovativo. Una storia che continua ancora oggi con la stessa passione e attenzione di sempre."

Ecco dove li potete trovare:
 
Telefono +39 0376 9222211

Fax +39 0376 91394
email: info@cleca.com


Ed ora ecco una ricetta veloce e semplice preparata usando i loro prodotti, un buonissimo Tiramisù...

Ingredienti:
  • 1 Confezione di preparato per dolci  San Martino
  • Biscotti pavesini
  • 500 ml di panna fresca
  • 40 ml di limone
Preparazione:
  1. Preparate la crema  come descritto nella confezione, aggiungendo quindi la panna, (io ho aggiunto anche il limone per variare un po' dal solito tiramisù), montate il tutto per circa 2 minuti.
  2. Bagnate i biscotti con il preparato al cappuccino che trovate nella confezione, fate uno strato con essi, ponete sopra la crema, poi un altro strato di biscotti e così via fino ad esaurimento degli ingredienti.

domenica 8 luglio 2012

Comunicato stampa Oleifici Mataluni


 OLEIFICI MATALUNI, LA NUOVA CAMPAGNA PUBBLICITARIA SOTTO L’OMBRELLONE
 Il lancio di Olio Condisano con la vitamina D su Rai1 e sulle principali testate italiane per tutta l’estate


Entra nel vivo la nuova campagna di comunicazione degli Oleifici Mataluni - il complesso agroindustriale oleario che raggruppa 23 brand tra cui Olio Dante, Olita, Topazio, OiO e Vero - con una pianificazione tv e stampa sulle più importanti testate specializzate.
Dopo l’anteprima di venerdì scorso, infatti, da stasera andranno in onda gli spot che accompagneranno gli italiani per tutta l'estate, promuovendo fino a settembre Condisano, il nuovo olio con la vitamina D firmato dal marchio Dante ed ideato dal Centro di ricerca sannita, in collaborazione con il Dipartimento di Endocrinologia e Oncologia Molecolare e Clinica, e con il Dipartimento di Scienza degli Alimenti dell’Università di Napoli “Federico II”.
In totale, previsti 110 passaggi televisivi in prima serata su Rai1, posizionati in apertura e in chiusura di film, fiction e documentari, compresi i due speciali di Porta a Porta in onda il 4 e 11 luglio.
“Il ritorno in comunicazione di Olio Dante, marchio storico nel panorama delle aziende italiane, con un nuovo prodotto - spiega Aldo Reali, Amministratore Delegato di Sipra - e la scelta di rinnovare una partnership con Sipra è per noi motivo di grande soddisfazione e la prova che la qualità paga sempre ed è garanzia certa di successo e di durata, come la storia di Olio Dante dimostra”.
Lo spot presenterà, per la prima volta al grande pubblico, l’olio italiano con la vitamina D in un packaging innovativo - più leggero e pratico del vetro, e 100% riciclabile - realizzato dal Centro di ricerca degli Oleifici Mataluni di Montesarchio (Benevento).
“Dante è stato tra i primi prodotti ad investire in pubblicità - afferma Antonello De Nicola, Responsabile Comunicazione Oleifici Mataluni - e a promuovere raccolte a punti e ricettari per i consumatori. Risale al 1933 la pubblicità su Le Vie d’Italia, storica rivista del Touring Club Italiano, ma già all’inizio del secolo venivano distribuiti in America volantini pubblicitari. L’avvento della televisione ha segnato anche il debutto nel Carosello del cuoco sopraffino Peppino De Filippo, datato 1959, e l’inizio di un lungo sodalizio con la Rai che dura da oltre 50anni. Basti pensare che Olio Dante è stato anche il primo prodotto alimentare ad essere protagonista nel 2010 di un product placement in una trasmissione Rai, esordendo a La Prova del Cuoco sei mesi dopo l’introduzione in Italia della normativa che regolarizza il product placement televisivo. Nell’immaginario collettivo, però, è rimasto soprattutto il ricordo delle telepromozioni condotte da Pippo Baudo nel corso di Domenica In”.
La regia degli spot è stata affidata a Gianni Luciano, in collaborazione con l’Art Director Giovanni Madonna che nel 2009 ha lanciato anche l’olio “100% Italiano", che ha prodotto e realizzato gli spot con la colonna sonora originale di Angelo Cioffi e la voce speaker di Mimmo Strati.
Il piano media 2012, dunque, si arricchisce ulteriormente dopo la campagna stampa iniziata ad aprile e declinata su 22 diverse testate, edite dalle più importanti concessionarie italiane: Mondadori, Rcs, Cairo, Manzoni, Hearst e Universo Pubblicità.
Il lancio di Condisano continua anche sul web con il nuovo sito www.condisano.com, la pagina Facebook dedicata alla vitamina D ed i contenuti on air sul canale YouTube degli Oleifici Mataluni.


*Da stasera a domenica, puoi guardare il nuovo spot di Olio Dante Condisano alle ore 21,15 e alle ore 23, in apertura e in chiusura del programma in prima serata su Rai1.

mercoledì 21 marzo 2012

Delizie alla crema di pistacchi, glassati al cioccolato

Buongiorno a tutti, oggi vi presento una nuova collaborazione con l'azienda Ficacci, produtto di olive a dir poco favolose. La loro attività ha inizio negli anni sessanta, con la stagionatura e l’essiccazione delle Olive fresche locali secondo le tradizioni popolari. Da allora, tre generazioni si sono susseguite nella lavorazione delle Olive da tavola e oggi siamo estremamente specializzati nel mondo delle Olive. Grazie all’esperienza maturata nel corso della loro storia siamo in grado di offrire tutti i cultivars del mediterraneo, preparati in salamoia o ricettati e confezionati in tutti gli imballi di plastica disponibili.
I loro prodotti sono i seguenti:
  • olive verdi dolci giganti: olive verdi Greche Halkidiki giganti dolcificate con metodo Castel Vetrano
  • olive nere Gaeta al naturale:La perla nera delle olive Italiane Protagoniste nella cucina Italiana
  • olive verdi Cerignola giganti: Le più famose olive al mondo Verdi, enormi e 100% Italiane
  • olive dolci Nocellara del Belice: olive verdi Siciliane dolcificate con il metodo Castel Vetrano
  • olive nere essiccate al forno: Oliva tipica di Castel Madama Sono olive Greche cotte al forno
  • olive verdi giganti da aperitivo olive verdi Halkidiki Greche giganti, ideali per aperitivi
  • L'OLIO ROMEO è il frutto della passione per le olive e dell’esperienza maturata in oltre 50 anni.L‘olio extra vergine di oliva ROMEO si ottiene spremendo le migliori cultivar Italiane, raccolte al giusto grado di maturazione e subito molite.
    Queste accortezze ci permettono di ottenere un olio unico e insuperabile, che ha ancora il sapore di una volta
Ecco dove la potete trovare:
Ficacci Olive Company T/A Romeo Ficacci srl
Via S. Anna, 77 00024
Castel Madama - ROMA - (Italy)
T. +39 0774 411 400
F. +39 0774 411 410
mailto:olive@ficacci.it?subject=RICHIESTA DAL SITO DI GAMMA - http://www.ficacci.it/

Ecco i prodotti che mi hanno gentilmente inviato...

olive ficacci
Ed ora ecco una ricettina molto golosa...
Ingredienti per 6 persone:

Per la pasta:
  • 100 g di burro Inalpi
  • 100 g di zucchero
  • 3 uova
  • 40 g di biscotti secchi
  • 40 g di pangrattato
  • 20 g di miele
  • 1/2 biccherino di rum bianco
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 g di cioccolato fondente Mirco della vecchia
  • 1 pizzico di sale
Per la crema ai pistacchi:


  • 100 g di pistacchi



  • 600 ml di latte



  • 4 tuorli



  • 40 g di farina per dolci e sfoglie Molini Rosignoli



  • 120 g di zucchero



  • 10 g di maizena Molini Rosignoli



  • Stampo: Happyflex

  • Preparazione:

    Per la pasta:
    1. Montate a neve i tuorli con lo zucchero e la vanillina fino a renderli spumosi e chiari, unite poi il burro fuso raffreddato, i biscotti tritati, il rum e il pangrattato.
    2. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e unite il miele.
    3. Infornate a 180 gradi per circa 25 minuti.
    Per la crema di pistacchi:
    1. Scaldate il latte in una casseruole e quando sarà bollente aggiungete i pistacchi precedentemente sbriciolati. Spegnete e coprite per 30 minuti.
    2. Sbattete i tuorli con zucchero, maizena e farina; passate il composto del latte su un colino per togliere i grumi, fatelo bollire e lasciatelo raffreddare completamente.
    3. Unite il latte raffreddato alle uova e ponete di nuovo sul fuoco a bagnomaria finchè si sarà addensata. Trasferitela in una casseruole e lascitela in frigorifero per almeno due ore.
    Composizione del dolce:
    1. Sformate i dolcetti raffreddati, tagliateli a metà, ponete uno strato di crema e ricoprite con l'altra metà.
    2. Sciogliete il cioccolato e glassate i dolcetti.
      Con questa ricetta partecipo al contest di nuvole di farina per la sezione dolci da mordere:


      Con questa ricetta partecipo al contest di la cucina di vane:


      

      giovedì 16 febbraio 2012

      Risotto morbido ai broccoli

      Buongiorno, oggi sono felicissima di presentarvi una nuova collaborazione con un prodotto che conosco molto bene perchè lo uso da molto tempo, ossia l'olio Dante di Oleifici Mataluni:



      Le Industrie Olearie Mataluni rappresentano uno tra i più grandi complessi agroindustriali oleari del mondo. Tra i primi in Europa, è  il più importante oleificio italiano. Produce oli alimentari per conto di oltre 200 marchi di tutto il mondo e aziende leader della Grande Distribuzione Organizzata italiana ed estera e con marchi di proprietà.
      Nata nel 1934, dal 1980 l’azienda è guidata dal presidente Biagio Mataluni che ha rilanciato l’attività familiare specializzandosi nel private label e nei prodotti a marchio della Grande Distribuzione e portando l’azienda tra i principali produttori di oli alimentari esistenti.
      Nel corso del 2007 gli Oleifici Mataluni hanno iniziato la commercializzazione di marchi propri determinando un accorciamento della filiera, a beneficio sia del consumatore che del mondo agricolo.
      E’ stato avviato un processo di acquisizione partendo da marchi storici italiani nel settore degli oli di semi, ben noti ai consumatori, come TOPAZIO e OIO, oltre ad etichette minori, originariamente di proprietà delle aziende Chiari&Forti S.p.A.
      Nel mese di aprile 2009 ha completato una prima fase del piano di riposizionamento acquisendo il marchio “Dante”, riportando in Italia il più celebre tra gli oli italiani, assieme ad altri 11 marchi appartenenti alla famosa azienda ligure “Minerva Agricola Alimentare”, tra cui anche le storiche etichette Minerva e Lupi presenti da oltre 50 anni sui mercati internazionali.

      I loro prodotti sono i seguenti:
      • OLIO EXTRAVERGINE
      • OLIO DI OLIVA
      • OLIO DI SEMI DI ARACHIDE
      • OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
      • OLIO DI SEMI DI MAIS
      • OLIO DI SEMI DI SOIA
      • OLIO DI SEMI VARI

      Ecco dove li potete trovare:
      Dove sono:
      Oleifici Mataluni
      Via Badia, Zona Industriale Montesarchio (BN)
      Tel: 0824.894141
      Fax: 0824 833771
      http://www.oliodante.it

      Ed ora ecco la ricetta di oggi.. io adoro il riso e i brocco gli danno molta morbidezza...


      Ingredienti per 4 persone:
    • 400 g di cimette di broccoli

    • 350 g di riso

    • Olio extravergine di oliva Dante Logo_Dante_Gruppo

    • Sale

    • Grana grattugiato


    • Preparazione:
      1. Lavate i broccoli e scottateli in abbondante acqua salata.
      2. Frullate i broccoli e ponetele in una casseruola dai bordi alti con un filo di olio, unite il riso, fatelo tostare un po' e poi man mano aggiungete l'acqua di cottura dei broccoli fino a cottura del riso.
      3. A cottura ultimana, mescolate il grana grattugiato e servite.
      Con questa ricetta partecipo al contes di Diario della mia cucina:





      venerdì 3 febbraio 2012

      Pasta al forno vegetariana e nuova collaborazione

      Oggi ho il piacere di presentarvi una mia nuova collaborazione con la ditta Pariani: Mattia Pariani comincia il suo percorso nel 2000 presso l'Universita' di Agraria di Torino , con il progetto Leader Plus' e la tesi di laurea "Il nocciolio" sulla valorizzazione dei sottoprodotti della nocciola: olio di nocciola, farina disoleata di nocciola e gusci. E' proprio da tutto ciò che comincia questa stupenda avventura, in cui nasce dunque il laboratorio di spremitura di Cortemilia. Nel 2004 cominciarono a dedicarsi all'estrazione di olio (e relative farine disoleate) anche da mandorle, pinoli e pistacchi. e da qua  cominciano a nascere nuovi e buonissimi prodotti, tra cui, la Torta Sbrisolina , la Crema Spalmabile Pariani e la Robiola di capra in olio di nocciola. Dal 2010 poi nella gamma viene inserita frutta secca italiana di prima qualità con i suoi derivati. Ora vi lascio un carellata dei loro meravigliosi prodotti:
      • OLIO di NOCCIOLA estratto da NOCCIOLE PIEMONTE IGP
      • SEMILAVORATI DI NOCCIOLE PIEMONTE IGP
      •  OLIO DI PISTACCIO DI BRONTE
      • SEMILAVORATI DI PISTACCHIO DI BRONTE
      • OLIO DI PINOLO DI S. ROSSORE
      • SEMILAVORATI DI PINOLO DI S. ROSSORE
      • OLIO DI MANDORLA ROMANA DI NOTO
      • SEMILAVORATI DI MANDORLA ROMANA DI NOTO
      • CREMA SPALMABILE ALL'OLIO DI NOCCIOLA
      • LA SBRISOLONA PIEMONTESE ALLA NOCCIOLA
      • ROBIOLA DI CAPRA IN OLIO DI NOCCIOLA
      Ecco dove la potete trovare:
      Sede legale: Via fiume 13
      Gerbole di Volvero -To-

      Sede operativa: via gorizia 5
      Piobesi torinese -To-

      Tel: 0119857117
      Fax: 0119616930
      Mail: info@pariani .org
      web: www. pariani.org

      Ecco cosa mi hanno mandato....


      Ingredienti per 4 persone:
      • 380 g di pasta Verrigni
      • 650 g di broccoli
      • 60 g di grana grattugiato
      • 3 cucchiai di panna da cucina
      • Sale
      Preparazione:
      1. Cuocete la pasta al dente in abbondante ancqua salata.
      2. Lessate i broccoli al dente e frullateli con i 3 cucchiai di panna
      3. In un contenitore ponete un piccolo strato di crema di broccoli, mettete sopra la pasta, ponete uno strato più consistente di creme di broccoli e formate poi un'altro strato.
      4. Infornate il tutto per circa 15 minuti, in modo da gratinare bene il tutto.


      Con questa ricetta partecipo al conte di Diario di cucina:


      lunedì 16 gennaio 2012

      Tartellette dolci alla crema

      Buongiorno.... oggi sono felicissima di presentarvi una nuova collaborazione con la società Guerra;
      è stata fondata a Genova nel 1932 da Pietro Guerra, nel 1952 l’attuale Presidente, Agostino Guerra, trasferisce l’attività a Roma.
      Nel 1990 con l’inaugurazione dello stabilimento di Pomezia consolida ulteriormente il ruolo di produttore leader nel settore della panificazione e nel 1994 viene realizzato il 1° impianto di produzione di creme idrate, tra i primi in Europa, col quale l’azienda entra nel mercato delle farciture e dei prodotti refrigerati. Nel 2006 nasce il marchio 7Chef, ed inizia la nuova avventura nel mondo dell’Ho.Re.Ca. e del surgelato. L’ingresso nei mercati europei ed il successo della linea “7 Chef” hanno creato le premesse per il raddoppio dello stabilimento e la costruzione dei nuovi uffici e dei nuovi impianti.

      ECCO I PRODOTTI DELLA LINEA HO.RE.CA 7 CHEF:
      • Frozen: crema pasticcera, cuore di cioccolato,crema catalana, tiramisù, tortino al cioccolato, semifreddo alla vaniglia, sorbetto al limone
      • Dry: besciamella, bianca top, crema, creme caramel, mousse al cioccolato, panna cotta,pronto quiche, crepes, pankate, wlaffes,bignè, cake, frolla, pan di spagna
      Ecco dove e in che modo lo potete trovare...
      GUERRA S.p.A.

      Via di Valle Caia, 39 - Santa Palomba
      00040 Pomezia (Roma)
      tel. 0039 06 91984607 fax 0039 06 91984526


      Questo invece è quello che mi hanno spedito, una fantastica borsa termica e due prodotti del 7 che, la panna cotta e il tutto cake con cui ho fatto questi buonissimi dolcetti... la crema è davvero buonissima.. assolutamente da provare...


      Ingredienti per 30 pasticcini:
      Preparazione:
      1. Mescolate il burro fino a farlo divenire una crema, unite poi lo zucchero a velo, la farina, i tuorli ed
         infine le nocciole tritate. Fate una palla e lasciate riposare in frigorifero coperto da pellicola per almeno un'ora.
      2. Stendete la pasta ed infornate a 180 gradi per circa 15 minuti. Sfornate e fate raffreddare.
      3. Sciogliete il cioccolato, spalmatelo sul fondo e sul bordo delle tartelle e ponete all'interno la crema 7 chef, decorate con amarene e servite. 
      Con questa ricetta partecipo al contest di Una pasticciona in cucina:


      domenica 8 gennaio 2012

      Stuzzichini al parmigiano con salsa di noci e nuova collaborazione

      Ciao a tutti, oggi vi voglio parlare di una mia graditissima collaborazione, lo sapete quanto sono golosa di prodotti salati e questi per me sono i migliori!! Vi presento........


      è prodotto e commercializzato da San Lucio srl, azienda nata a fine 2005. Il sito produttivo si trova a San Gervasio Bresciano, Comune del Bosco del Lusignolo, nel cuore della Pianura Padana, in una cascina ristrutturata di inizio ‘900, sede originaria del Caseificio. In questi anni il team di San Lucio,
      coadiuvato da esperti e professionisti del settore, ha perseguito con coraggio e determinazione l’idea fissa di trasformare il formaggio in uno snack completo conservandone tutte le proprietà originarie anche dopo il ciclo di trasformazione. Da qui la creazione di uno snack fatto esclusivamente di formaggio, cotto al forno e non fritto, croccante e friabile, divertente da sgranocchiare.
      Grok ha partecipto e partecipa anche ad eventi molto importanti, tra questi:
      • FOOD IS FASHION S/S 2012
        Milano
        21-27 settembre 2011
        In occasione della Milano Women Fashion Week, è tornata per la terza edizione Food is Fashion. L'ormai celebre "kit di sopravvivenza" in questa edizione Spring/Summer 2012 è stato firmato anche da GROK.
      • 38° TORNEO INTERNAZIONALE DI TENNIS CHALLENGER ATP
        Tennis Club di Manerbio (BS)
        Dal 20 al 28 Agosto
        Il vincitore è stato Adrian Ungur (Romania)
        GROK ha sponsorizzato il Torneo di Tennis Dimmidisì Challenger ATP.
      • CONCORSO TUTTOFOOD PRODOTTO INNOVATIVO 2011
        Fiera Milano
        08 - 11 maggio 2011
        Info:
        www.tuttofood.it
        E' la vetrina che TUTTOFOOD riserva ai suoi espositori per mettere in mostra le innovazioni tecnologiche sia dal punto di vista del prodotto sia per quanto riguarda il packaging. La nuova ricetta del gusto Grok con Cereali si aggiudica il premio "Prodotto Innovativo".
       Appena sono arrivati li ho subito aperto e vi posso assicurare che sono la fine del mondo!!


      Ecco dove si trovano:
      Via IV Novembre, 56
      25020 San Gervasio Bresciano
      Brescia (ITALY)
      office: (+39) 030 9934786
      fax: (+39) 030 9934799
      email: info@grok.it
      Ed ora vi presento la mia prima ricettina con questo splendido prodotto...

      Ingredienti per 20 stuzzichini:
      • 20 pz di snack Grok ai cereali
      • 100 g di ricotta
      • 60 g di noci tritate finissime
      • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
      • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
      • Sale
      • Pepe
      • Noci per decorare


      Preparazione:
      1.  Setacciata la ricotto e unite le noci, il prezzemolo, una presa di sale e pepe, poi stemperate con olio.
      2. Mettete su un piatto gli stuzzichini grok, mettete sopra la salsa preparata, decorate con un pezzo di noce ed il gioco è fatto!!