Torta multristrato per il salutare il vecchio anno e dare il benvenuto al 2012

Ecco che è iniziato ufficialmente il nuovo anno... benvenuto!! Vi lascio al primo post del 2012, una torta realizzata per la serata del 31/12, semplice, ma per tutti, grandi, per la torta e la bottiglia e piccini, per la torta e soprattutto per le caramelle!!

Un bacione a tutti

Elena

Ingredienti per 10 persone:

Per la base:

• 125 g di cacao amaro Mirco della Vecchia
• 500 ml di acqua bollente
• 370 g di farina per dolci e sfoglie Molini Rosignoli
• 1 bustina di lievito per dolci
• 250 g di burro inalpi
• 500 g di zucchero
• 4 uova
• Gocce di aroma di vaniglia

 Per il ripieno:

• 300 ml di panna
• 30 g di zucchero a velo
• Gocce di aroma di vaniglia

Preparazione:

Per la base:

1. Stemperate il cacao nell'acqua bollente e fate raffreddare.
2. Setacciate farina e lievito
3. Con il mixer sbattete il burro, lo zucchero, le uova e le gocce di vaniglia per circa 5 minuti, diminuite la velocita e unite la farina, alernandola con il composto di cacao.
4. Versate il tutto in uno stampo e infornate a 180 gradi per circa 35  minuti, sformate e fate raffreddare.

Per il ripieno:

1. Montate la panna, unite lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia e  ponete in frigorifero fino al momento di utilizzarla

Composizione della torta:

1. Tagliate la torta in tre strati, spalmate su ogni pezzo uno strato di panna, ricoprendo anche bordi e superfice, poi decorate con mmf. Visto che era una torta per la festa di fine anno, ho messo al centro una bottiglia e attordo caramelle e chupa chups per i bimbi.

Con questa ricetta partecipo al contest di Pillole culinarie: