venerdì 30 dicembre 2011

Un regalo... sull'albero... biscotti con farina di mandorle

Voglio salutare questo 2011 pieno di dolore, ma anche di gioia, soprattutto per la nascita della mia piccola Evelyn e per la gioia di avere il mio piccolo Jonathan e il mio grande amore Davide, è stato un anno difficile e sofferto, ma siamo qua, più forti di prima e con tanta voglia di vivere ogni singolo momento... auguro anche a voi tutti un buon anno, spero vi porti tanta gioia e felicità, ma soprattutto vi auguro di realizzare tutto ciò che desiderate.
 Vi lascio con questi biscottini semplici, li ho fatti trovare la mattina di Natale a mio figlio Jonathan.

Buon anno cari amici miei e grazie per seguirmi con tanto affetto.

Elena

Ingredienti per 4 persone:
  • 250 g di farina per dolci e sfoglie Molini Rosignoli
  • 120 g di farina di mandorle
  • 150 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • Scorza grattugiata di un limone
  • 185 g di burro Inalpi
  • 2 tuorli
  • Un pizzico di sale
  • Stampi Happyflex
Preparazione:
  1. Impastate molto bene tutti gli ingredienti, finchè risulta un composto morbido ma un po' appicicaticcio; formate una palla e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  2. Stendete la pasta con il mattarello fino a farla diventare dello spessore di mezzo centrimetro, poi con delle formine formate i biscotti, con uno stuzzicadente fate un foro e infine infornate a 160 gradi per 10/15 minuti.


Con quesat ricetta partecipo al contest di Pillole culinarie:


24 commenti:

  1. Quanti colori e immagino il sapore...
    Tanti auguri cara Elena
    Buon anno di vero cuore a te e a tutta la tua meravigliosa famiglia!!!!
    Un bacione

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  2. Bellissimi e colorati biscottini!
    Auguri anche a te e alla tua bella famiglia!
    Che il 2012 sia un anno di serenità, gioia e salute!

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  3. Sono bellissime , Ti auguro di iniziare il nuovo anno con serenità e gioia !

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  4. Grazie cara ,mi sono unita anche io ai tuoi amici. Bellissimi i biscottini, ti auguro un anno ricco di cose belle x te e la tua bella famiglia!! Buon 2012!

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  5. Ciao Elena! Immagino la gioia di johnatan quando ha visto questi biscotti colorati sull'albero!!! Molto coccoli davvero!!
    Ti auguro uno splendido 2012 pieno d'amore (e quello a quanto hai scritto non ti manca!) e ricco cose belle e che ti piacciono fare!
    sei molto tenera Ely, la tua premessa alla ricetta è stata commovente e il tuo Augurio pieno d'amore ... L'ho percepito e ti ringrazio!!!
    auguri di cuore!
    Tania

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  6. I biscotti sono così pieni di amore per il tuo piccolo che non ha potuto non divorarli in quantità;-) Anche per me è stato un anno molto difficile, sofferto, che spesso mi ha fatto cadere nella cupa voglia di gettare la spugna. Ma dopo le salite vengono sempre le discese ed è quello che ti auguro con sincerità. Un anno di divertenti discese verso la felicità. Auguri!

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  7. Ciao! grazie per esser passata da me. da oggi ti seguo anch'io! buon anno!

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  8. Passo per augurarti un 2012 pieno di felicità a te e alla tua famiglia :)

    Inutile dire che i biscotti sono deliziosi :**

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  9. tanti auguri cara Elena, per un bellissimo 2012, a te e alla tua famiglia! ciao

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  10. Una vera delizia cara Ely, un abbraccio e tanti auguri di un magnifico anno nuovo!!!!!

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  11. che belli...chissà come gli saranno piaciuti!!!auguri per un felicissimo 2012!!!! bacioni!!!

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  12. Ma che pensiero tenero aver fatto trovare al tuo bambino questi biscottini appesi all'albero...
    Tantissimi Auguri che anche il tuo 2012 sia pieno di gioia e felicità!

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  13. Tantissimi auguri tesoro!!!ti auguro che sia un anno davvero speciale!!un bacioneee

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  14. Tantissimi auguroni per un meraviglioso 2012 a te e a tutta la tua famiglia che ti ama e ti sostiene!!
    Un bacione Monique

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  15. Beati i tuoi figli con una mamma come te!!! Auguri di Buon Anno Elena a te e alla tua famiglia!*_*

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  16. complimenti!! Tanti auguri e un felice 2012

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  17. tantissimi auguri di un 2012 felice anche a te e alla tua bella famiglia! un bacio serena :)

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  18. mi prendo un biscottino e ti faccio i miei piu' cari auguri di buon fine anno e uno splendido 2012! bacioni

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  19. Con questi deliziosi biscottini come addobbo dev'essere stata dura far sì che l'albero rimanesse intatto! tanti tanti auguri di cuore, che il nuovo anno ti regali tutto ciò che desideri. Un bacione

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  20. una ricetta da provare , complimenti , baci e auguri di Buon Anno

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  21. Tantissimi auguri di buon anno a te e a tutta la tua famiglia!!!!
    Un bacione

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  22. :D Aggiunta anche questa nella lista del mio contest: mi piacciono molto i biscotti alle mandorle, quindi finsce anche nella lista delle ricette da provare..un abbraccio e a presto.. ;)

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Ogni vostro commento mi riepie il cuore di gioia ...