lunedì 14 maggio 2012

Coktail cupCake

E siamo tornati al lunedì, questo fine settimana non è stato dei migliori, anzi, domenica ha piovuto praticamente tutto il tempo e noi non abbiamo fatto altro che stare sul divano a sonnecchiare e a giocare con i bimbi... ed è stato bellissimo ugualmente, passare il tempo con i miei amori è la cosa più bella che ci possa essere...
Vi lascio la ricetta di oggi un bel dolcetto/coktail per addolcire questo lunedì..

Buon appetito
Elena

Ingredienti per 20 cupcake circa:
Per la decorazione:
  • 1 albume
  • 200 g di zucchero a velo
  • Coloranti per alimentari
  • Pasta di zucchero di vari colori

Preparazione:

1.    Unite burro, zucchero e mescolate fino ad ottenere un composto spumoso di colore chiaro, aggiungete le uova, una alla volta, e un cucchiaio di farina ogni uovo, poi unite la restante farina.


2.    Una volta amalgamato bene il tutto, unite il cioccolato bianco e le fragole tagliate a pezzetto e mescolate bene il tutto.

3.    Riempite i pirottini fino a tre quarti con il composto preparato e infornate a 180 gradi per circa 20 minuti. Fate raffreddare.



4.    Con la pasta di zucchero realizzate le decorazioni, io ho realizzato fragole, uva, zucchero a cubetti, more, arancia, ma potete realizzate tutto ciò che volete.

5.    Fa la glassa reale, montando un albume e aggiungendo piano piano circa 200  g di zucchero a velo, ponetene un po' sopra i dolcetti.

 6.   Ponete sopra le decorazione fatte precedentemente, completate con le cannucce e servite.





Con questa ricetta partecipo al contest di Mary in cucina:

Con questa ricetta partecipo al contest di La pasticciona:


31 commenti:

  1. Brava sono proprio carini!!! Buona settimana!!

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  2. Dimenticavo...anche per me non sono niente male i week passati coi bimbi a giocare, anche qui ieri non era bello ma siamo stati all'asilo a festeggiare la festa della mamma, i papà ci hanno organizzato una grigliata: bravissimi!!!

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  3. Sono carinissimi ! Davvero ! Qui il tempo è stato bellissimo..mentre oggi sembra inverno :(
    Buona giornata

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  4. davvero simpaticissimi oltre che buoni!

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  5. Ma che belli Elena!!!!! Complimenti! sono meravigliosi!

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  6. Golosissima l’accoppiata ciocco bianco-fragole e davvero simpaticissima la decorazione. Baci, buona settimana

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  7. Bravissima :) Io adoro i cupcakes e ne faccio molti decorati :) :) Complimenti..

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  8. ma che belli..e che buuooniii!!! bellissimi davvero e simpaticcimi!!! un bacione Elena!!!

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  9. Anche da me ieri stesse scene . . .
    Qyesti cupcake sono davvero deliziosi. . .Buona settimana

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  10. Che simpatici!
    Ps il tempo di qualità passato cin i bimbi è fantastico, per noi e per loro!
    Un bacio e buon inizio settimana!

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  11. Anche per noi è stata una domenica a tutto relax. D'altronde era praticamente impossibile riuscire ad uscire con quel brutto tempo.
    Queste cocktail cupcake sono molto molto carine. Mi piace tantissimo la presentazione che hai scelto.

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  12. Che post dolce che hai scritto in poche righe.
    L'idea per la presentazione di queste cupcakes è deliziosa :o)

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  13. Deliziosi e molto carini! Buona settimana!

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  14. sono bellissimi Elena, non solo sei una brava cuoca ma anche una grande decoratrice!!

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  15. ma che idea originale..complimenti!!

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  16. deliziosi, bellissimi! un abbraccio ciao Reby

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  17. i tuoi dolcetti sono simpaticissimi!!!
    e ne mangerei uno molto volentieri :)
    a presto!!!

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  18. carinissimi! in bocca al lupo per il contest, Laura

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  19. stupendi tesoro!!!haahahah che belli bravissima!!

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  20. Ma che meraviglia :-) ormai sei diventata davvero brava a decorare !!!! Io ne prendo uno per scaldarmi qua e' invernooo! Baci

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  21. Ma sono troppo simpatici :) eccellente presentazione...!!!Brava

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  22. così colorati e primaverili a dispetto di questo tempaccio!!!!

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  23. Troppo belliiiiiiiiiiiiii!!! Bravissima Ele! Un bacione!

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  24. Stupendi!! inaugurano la primavera... si spera!!!

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  25. Ele,sono davvero bellissimi e golosissimi.E con il tempo che sta facendo in questi giorni,mettono di buon umore.
    Un abbraccio e buona serata cara.

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  26. bellissimi!! vinceranno sicuramente!!

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  27. sono assoultamente perfetti, non so se sono più golosi o più belli esteticamente ;-) bravissima
    Mary

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  28. bellissimi e coloratissimi!

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  29. ricetta inserita, grazie mille , ciao !!

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