martedì 27 dicembre 2011

Torte pupazzo di neve

Mio marito per Natale mi ha veramente stupito... mi ha regalato un paio di jeans e una maglia e poi.. un giorno è arrivato a casa con un pacco enorme.. apro e dentro c'erano i fondenti colorati del boss delle torte, arrivati direttamente da Caramellandia, una mia graditissima collaborazione e lui tutto di nascosto ha visitato il sito ed acquistato non solo i fondenti, ma anche alcuni utensili e delle formine, beh, è stato un regalo graditissimo, ma ancora meglio è stato quando mi ha detto che per il giorno di Natale voleva creare una torta a forma di pupazzo di neve e voleva aiutare anche lui!! E' stato bellissimo poter condividere la mia passione con lui, abbiamo lavorato praticamente tutta la vigilia, ascoltando canzoni di Natale, mentre il piccolo Jonathan mangiava pezzi di fondente e la piccola Evelyn faceva i suoi capitomboli, cercando di "gattonare", per me è stato uno dei Natali più belli. Beh, ora vi presento le nostre creazioni, non sono certo perfette, anzi, ma sono state fatte con tanto tanto amore.

Elena

Ingredienti per 2 pupazzi:
Per la base:
  • 450 g di di burro Inalpi
  • 220 g di farina 00 Molino Chiavazza
  • 220 g di farina per dolci Molino Chiavazza
  • 1 bustina e 1/2 di lievito
  • Buccia di 1 limone e mezzo
  • 12 tuorli
  • 6 albumi
  • 1 bustina e mazza di vanillina
  • 450 g di zucchero
  • Sale
Per la farcitura:
  • 300 g di mascarpone
  • 5 cucchiai di nutella
Preparazione:
  1. Unite il burro,metà dello zucchero, la vanillina e aiutandovi con un mestolo di legno mescolate tutti gli ingredienti a crema. Aggiungete poi i tuorli e la buccia dei limoni.
  2. In un'altra ciotola unite gli albumi con un pizzico di sale, montateli a neve e infine unite lo zucchero rimasto.
  3. Unite la conmposto di burro e uova le farine e il lievito, poi incorporate molto delicatamente gli albumi e infornate a 180 gradi per circa un'ora.
  4. Sfornate la torta, fatela raffreddare e tagliatela in vari dischi tondi di circa 2 cm di varie misure in modo da formare prima il corpo del pupazzo e poi la testa.
  5. Per la farcitura mescolate insieme mascarpone e nutella, fino ad amalgamare bene il tutto e spalmate su ogni disco un po' di composto, infine con la crema rimasta, spalmate i bordi circolari di ogni palla.
  6. Formate il pupazzo di neve, e decorate a piacere.



Con questa ricetta partecipo al contest di:






Con questa ricetta partecipo alla raccolta di La cucina di Paola Brunetti



34 commenti:

  1. Sono bellissime, brava! Un abbraccio SILVIA

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  2. Che carino tuo marito..tesoro è stupenda brava!!

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  3. Bellissimo e tanto goloso, complimenti Ely!!!!!

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  4. Io li trovo molto belli...e molto bello è stato anche il regalo di tuo marito....
    Complimenti!!!!

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  5. Ma che dolce il maritino! Bellissima sorpresa e bellissima torta! Nani

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  6. ely bellissimo e bravissima ti auguro buobne feste e ti ringrazio di cuore per passare sempre da me!

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  7. IL più bel regalo è fare le cose che ti piacciono con le persone a cui tieni di più, poter godere di questi momenti vale certo di più di un regalo costoso. Grazie dei bei commenti che mi lasci sei molto gentile ancora buone feste
    ROBIN

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  8. Che manualità Elena!! Bravissima!

    Ciao, Sara

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  9. Bellissima creazione ma sopratutto che bella coppia che siete! Vi auguro un anno fantastico!!!

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  10. un idea fantastica complimenti originalissima

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  11. che belle!!! :)
    siete stati proprio bravi! e tuo marito è stato un grande a farti questo bellissimo regalo!
    MILE

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  12. Siete stati bravissimi! complimenti a tuo marito..insomma l'immagine di lui che plasma pupazzatti è tenerissima! braviiiii!! Bacioni

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  13. Complimenti, sono fantastiche!!!

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  14. bravissimi!!!un'accoppiata vincente!!!e che belli i pupazzi di neve!!!! buone feste elenaaaaa!!!!!

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  15. bellissima questa torta bravissimi sia te che tuo marito. Graditissimo il regalo, che bel pensiero ha avuto.... i regali del mio meglio non parlarne..... ma basta il pensiero no ahahahhaha un bacione

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  16. Questi pupazzi di neve sono davvero venuti bene.
    Che bel regalo, proprio una super gradita sorpresa!!!

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  17. sei stata bravissima e tuo marito e' un grande.-) baci

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  18. Ma che bella sorpresa che hai ricevuto.... E vedo che sei partita alla grande con questa bella creazione!

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  19. Sono carinissimi e tu sei sempre bravissima!!!! che spettacolo...immagino i tuoi bimbi quanto sono stati contenti! ;-)))

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  20. Sono bellissime piene d'amore. Hai avuto davvero un dolcissimo Natale! Un bacione, Babi

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  21. Che bravo il maritino!!è bellissimo il pupazzo brava davvero!
    Buon anno da Nani e Lolly

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  22. ma che carina che sei elena! non ti conoscevo ma ora che ti ho trovato non me ne vado più! blog carinissimo :-) e che post tenero, sono contenta che hai passato un natale pieno di amore! ci vuole :-) baci

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  23. wow che belli, non c'è nulla di + natalizio!

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  24. CIAO ELENA E GRAZIE PER ESSERTI UNITA AL MIO BLOG,IO HO CONTRACCAMBIATO CON PIACERE...BUON ANNO A TE E LA TUA FAMIGLIA...HAI 2 BIMBI MERAVIGLIOSI...AUGURI...LINA

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  25. beh! chi ha detto che non sono venuti bene gli omini di neve? io li trovo spettacolari! e poi vuoi mettere l'amore che aleggiava mentre venivano realizzati? noooooooo! non c'è paragone con nessun'altra creazione!!! bravissimi e tanti auguri di buon anno, ma tanto ci "incontriamo" ancora prima del 31. baci

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  26. ma che belli Ely!!!! bellissimi! sono passata a farti gli auguri di buon anno a te e alla tua famiglia! a presto :-)

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  27. Carissima, sono meravigliosi i tuoi omini di neve, un vero spettacolo! Tuo marito deve averti resa proprio felice!! Ti auguro la stessa gioia per l'anno nuovo, che sia felice e pieno di soddisfazioni. Deborah

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  28. ciao ely .....fantastici i tuoi pupazzi .....e favolose ricette ......presto ne proverò qualcuna ....ti auguro un felicissimo 2012 a te e alla tua famiglia....kissssssss

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  29. Mi ero persa questo post. Mi sono emozionata lo sai? è bellissimo il regalo che ti ha fatto, ma pasticciare con te in cucina è il regalo più bello :)
    ancora auguri cara, un abbraccio :*

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  30. Davvero molto carine e originali!!

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  31. ciao e scusami tantissimo del ritardo con cui ti ringrazio della partecipazione alla mia raccolta! ti auguro un delizioso 2012, ciaooo

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