Petto di pollo con funghi e formaggio

E' un po' tardi, ma ho finito ora di preparare dei documenti per il lavoro, la stanchezza si fa sentire, quindi vi lascio questa ricetta al volo... buona notte a tutti!!

Ingredienti:

• 3 bistecche di petto di pollo
• 125 g di funghi
• formaggio cremoso a piacere
• 1 cipolla
• Sale, prezzemolo, pepe, aglio, olio, burro

Preparazione:

1. Pulite i funghi lavateli e tagliateli sottili.
2. Tritate la cipolla e uno spicchio d'aglio; fateli appassire con un po' di burro e una cucchiaiate di olio, unite i funghi, prezzemolo tritato, sale e pepe. Incoperchiare e cuocete per 10 mintui.
3. Unite poi i petti di pollo e il formaggio cremoso fino a cottura della carne.