martedì 24 marzo 2015

Cupcake al cioccolato e smarties

 Un amichetto del mio bimbo è venuto a giocare a casa nostra, allora io ho voluto preparargli una merendina golosa e divertente, provate, perchè il successo è assicurato!!

Buon appetito
Elena

 

Ingredienti per 12 cupcake:

Per la base:
  •  125 g di burro ammorbidito
  • 125 g di zucchero
  • 2 uova
  • 100 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 25 g di cacao
  • 2 cucchiai di latte
Per decorare:
  • 125 g di burro ammorbidito
  • 2 cucchiai di latte
  • 175 g di zucchero a velo
  • 50 g di cacao
  • Smarties

 Preparazione:

Per la base:
  1. Lavorate il burro con lo zucchero finche diventa chiaro e spumoso. Aggiungete gradatamente le uova sbattute.  
  2.  Setacciate la farina con il cacao e il lievito e uniteli al composto precedente, infine diluite con il latte.
  3. Dividete l'impasto negli appositi stampini e infornate a 190 gradi per circa 15/20 minuti.
  4. Sfornateli e fateli raffreddare.
Per la glassa:
  1. Battete il burro con il latte, unite metà dello zucchero a velo e mescolate per alcuni minuti.
  2. Unite il restante zucchero e il cacao, amalgamate finchè il composto diventa soffice e spumoso.
  3. Trasferite la glassa nella tasca da pasticciere e spremete su ogni cupcake.
  4. Mettete gli smarties e servite.



10 commenti:

  1. Alla faccia della merenda... è una vera delizia molto golosa !

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  2. ma quanto sono belli! facili da preparare ma di grande effetto, e poi gli smarties sono veramente super allegri! chissà che felicità i tuoi bimbi :-)

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  3. sono golosissimi e carinissimi, brava!!!!Baci Sabry

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  4. Sono stupendi, i bambini saranno impazziti dalla gioia !!!!!!
    Baci
    Lisa

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  5. simpatica e golosa l'idea di aggiungere gli smarties!! Un abbraccio SILVIA

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  6. beato l'amichetto che si è trovato davanti questa super merenda!! ma vengo pure io a giocare a casa tua se mi fai trovare queste cose!

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  7. Sembrano davvero splendidi questi cupcake! Chissà la felicità dei bimbi...

    L’angolo della casalinga, ricette veloci e facili

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  8. Ma quanto mi piacevano gli Smarties quando ero piccola (ma ti confesso che li mangerei volentieri anche adesso). Con la scusa della decorazione potrei farne una vera scorpacciata.
    Ottime queste cupcakes.

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  9. Troppo carini questi golosi cupcakes, immagino la gioia dei bimbi!!!
    Baci

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Ogni vostro commento mi riepie il cuore di gioia ...