Rainbow cake con smarties

Poco tempo fa ha compiuto gli anni un amichetto del mio bambino e la sua mamma mi ha chiesto di preparargli una torta, ho scelto di farne una coloratissima per un bambino molto vivace

Buona giornata

Elena

Ingredienti

 Per la base: 6 stampi da 22 Centimetri:

• 500 g di zucchero
• 230 g di burro
• 5 albumi
• Estratto di vaniglia
• 400 g di farina
• 1 bustina di lievito
• 400 ml di latte
• 1 pizzico di sale
• Coloranti Alimentari

Per la farcitura:

• 200 g di mascarpone
• 300 g di panna
• 200 g di nutella
• Panna Montata
• Kit Kat
• Smarties

Preparazione:

Per la base:

1. Setacciate assieme la farina, la vaniglia e il lievito.
2. Lavorate il burro finchè diventa cremoso, unite lo zucchero e mescolate fino a farlo diventare gonfio e spumoso, poi unite gli albumi montati a neve e infine la vaniglia.
3. Unire al composto di burro quello di farina e per ultimo aggiungete il latte.
4. Dividete composto in sei parti uguali, aggiungete un po' di colorante diverso per ogni composto e amalgamate bene.
5. Infornate ogni composto per 15 minuti a 180 gradi.

Per la farcitura:

1. Lavorate il mascarpone fino a renderlo cremoso unite la nutella e la panna montata a neve.

Composizione del dolce:

1. Mettete sul primo disco uno strato di mascarpone, sovrapponete il secondo disco, poi un'altro strato di crema e continuate fino ad esaurimento, infine ricoprite la torta di crema anche nei lati.
2. Attorno alla torta mettete i Kit Kat tagliati a misura, e riempite il sopra con panna montata,infine cospargete di smarties.