Buongiorno mondo,
questa sera mio marito ha ospiti nel suo harem di bonsai, per cui ho preparato questi dolcetti morbidi da assaporare mentre fanno 4 chiacchere.
Buona giornata
Elena
Ingredienti per 8 muffin:
- 400 g di farina 00 Molino Chiavazza
- 200 g di mandorle spellate life
- 6 cucchiai di malto di mais
- 2 cucchiaio di crema di mandorle
- 4 cucchiai di olio di oliva Dante
- 1 bustina di lievito
- 200 ml di latte di riso
- 200 g di marmellata di albicoccche
Procedimento:
- Frullate finemente le mandorle e mescolatele con la farina, la crema di mandorle, il malto di mais e l'olio.
- Unite successivamente il lievito, un pizzico di sale e il latte di riso.
- Mettete negli stampini metà del composto, ponete al centro un cucchiaino di marmellata e ricoprite con altro impasto.
- Infornate a 180 gradi per 2 minuti.
bellissimi e qualcosa mi dice anche buonissimi! baci ady
RispondiEliminaUbique Chic
adoro i muffin veloci e golosi!
RispondiEliminabaci
Alice
ma che buoni! sono pure easy da fare.. quasi quasi stasera..
RispondiEliminabaci
Che buoni devono essere, sembrano delle nuvole di piacere ^_^
RispondiEliminala zia Consu
che pensiero carino,deliziosi
RispondiEliminache idea deliziosa il cuore di albicocca, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaciao cara...mi spiace che tu non sia riuscita a partecipare all'uscita delle ricette regionali. non mancare il 10 dicembre e poi il 20 dicembre!!!
RispondiEliminamolto interessante anche questa ricetta, bell'accostamento di ingredienti
RispondiEliminaGreat ppost thank you
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