Pasta al kamut con funghi e piselli

Buon giovedì, come state? io bene dai, sto cercando di tornare a ritmi normali per il blog, anche se è difficile, soprattutto a causa lavoro, ma non mollo, mi piace troppo stare con voi!! Oggi vi lascio questa ricetta semplice.. giusto per far mangiare i piselli al mio piccolo che purtroppo di verdura purtroppo non ne vuole sapere e allora o la camuffo frullandola o lo inganno dicendogli: "ti ho fatto la pasta con le palline verdi" e così se l'è pappata tutta...

Buon appetito 

Elena

Ingredienti per 4 persone:

• 340 g di pasta
• olio extravergine d'oliva Dante
• 1 cipolla
• Aglio
• 150 g di piselli freschi
• Sale integrale  Gemma di mare 
• Sale risa delle Haway delle Haway Gemma di mare (per la cottura della pasta)
• Pepe
• 100 g di funghi misti

Preparazione:

1. Fate imbiondire l'aglio in un po' di olio, unite i funghi e regolate di sale e pepe.
2. In un'altra padella, fate soffriggere la cipolla con altro olio, unite i piselli e cuocete finchè saranno morbidi.
3. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
4. Unite i due tegami in uno unico, ponete anche la pasta cotta e fate mantecare qualche minuti.