lunedì 23 luglio 2012

Crostatine con confettura di fichi

Buon lunedì... molti di voi saranno in ferie, io devo aspettare ancora 3 settimane, non vedo l'ora, ho proprio bisogno di ricaricarmi, anche se so già che il titolare mi chiamerà minimo 3 volte al giorno!!
Va beh, dai, passiamo alla ricetta di oggi, un buona e gustosa crostatina per la merenda del mio campione.. 
buona settimana a tutti!!

Elena


Ingredienti per 30 crostatine:
  • 125 g di burro
  • 100 g di zucchero semolato
  • 1  tuorlo d'uovo
  • 250 g di farina 00 Molini Rosignoli
  • Qualche goccia di estratto di vaniglia
  • Confettura extra di fichi Le tamerici
  • Stampini Happyflax:
Preparazione:
  1. Lavorate a crema il burro morbido con lo zucchero, finchè diventa chiaro e gonfio, unisci il tuorlo, la farina e le gocce di estratto di vaniglia, impasta e lascia riposare a palla avvolta nella pellicola trasparente in frigorifero per circa 1 ora.
  2. Scalda il forno a 180 gradi.
  3. Stendi la pasta, rivesti gli stampini, versa sopra la confettura extra di fichi e inforna per circa 12 minuti.

15 commenti:

  1. Che dolce e golosa merenda
    Buona settimana Elena
    e un bacio ai bimbi!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  2. Adoro le crostate sono la mia passione e quetse in versione mini sono davvero deliziose!!!bacioni,Imma

    RispondiElimina
  3. Io adoro le crostate!!!!queste piccoline cosi mi fanno impazzire!!!!un bacione cara!

    RispondiElimina
  4. Queste golose crostatine renderebbero sicuramente più dolce e gradevole la mia attesa delle ferie ancora lontane...troppo lontane!!! Baci, buona settimana

    P.S: mai essere reperibile durante le ferie!!!

    RispondiElimina
  5. Ely che meraviglia :)) Sai che quest'anno vorrei provare a fare la confettura di fichi ??
    Vedremo...baci !

    RispondiElimina
  6. crostatine..ottime.....io adoro la pasta frolla..e poi la confettura di fichi e super!!!! arrivo!!!

    RispondiElimina
  7. buon giornooooooo rieccomi qua' sto caricando la ricetta e le foto della mia vacanza e vedo in giro in vari blog che mi sono persa in questa settimana , complimenti le tue idee sono sempre uniche

    RispondiElimina
  8. belle! Anche io ho dei prodotti Le Tamerici, vado a vedere se mi è rimasta la confettura di fichi, quasi, quasi...un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  9. ho un vasetto di marmellata di fichi della mia mamma...potrei provarla con la tua base... siamo in due ad andare in ferie tra 3 settimane.... :) coraggio ce la possiamo fare.
    buona serata

    RispondiElimina
  10. stacca il telefono!!fatti chiamare dai tuoi su quello di tuo marito e stai apposto,buonissime queste crostatine bravissima!!un bacione

    RispondiElimina
  11. Ciao Elena! Graziosissime le tue crostatine! :)
    Un bacione!

    RispondiElimina
  12. qui la Mulino Bianco ci fa un baffo! Sono perfette e credo buonissime :-) mi hai fatto venire voglia di prepararle. ciao

    RispondiElimina
  13. ma sono bellissime e perfette, chissà che delizia quella confettura strepitosa!!!

    RispondiElimina
  14. Ciao, ma che golosa merenda, anch'io ho cominciato a usare i fichi, ma quanto buoni sono!!!
    Baci

    RispondiElimina

Ogni vostro commento mi riepie il cuore di gioia ...