Tartellette dolci alla crema

Buongiorno.... oggi sono felicissima di presentarvi una nuova collaborazione con la società Guerra;

è stata fondata a Genova nel 1932 da Pietro Guerra, nel 1952 l’attuale Presidente, Agostino Guerra, trasferisce l’attività a Roma.

Nel 1990 con l’inaugurazione dello stabilimento di Pomezia consolida ulteriormente il ruolo di produttore leader nel settore della panificazione e nel 1994 viene realizzato il 1° impianto di produzione di creme idrate, tra i primi in Europa, col quale l’azienda entra nel mercato delle farciture e dei prodotti refrigerati. Nel 2006 nasce il marchio 7Chef, ed inizia la nuova avventura nel mondo dell’Ho.Re.Ca. e del surgelato. L’ingresso nei mercati europei ed il successo della linea “7 Chef” hanno creato le premesse per il raddoppio dello stabilimento e la costruzione dei nuovi uffici e dei nuovi impianti.

ECCO I PRODOTTI DELLA LINEA HO.RE.CA 7 CHEF:

• Frozen: crema pasticcera, cuore di cioccolato,crema catalana, tiramisù, tortino al cioccolato, semifreddo alla vaniglia, sorbetto al limone
• Dry: besciamella, bianca top, crema, creme caramel, mousse al cioccolato, panna cotta,pronto quiche, crepes, pankate, wlaffes,bignè, cake, frolla, pan di spagna

Ecco dove e in che modo lo potete trovare...
GUERRA S.p.A.

Via di Valle Caia, 39 - Santa Palomba
00040 Pomezia (Roma)
tel. 0039 06 91984607 fax 0039 06 91984526

www.guerra.it

info@guerra.it
export.dept@guerra.it

Questo invece è quello che mi hanno spedito, una fantastica borsa termica e due prodotti del 7 che, la panna cotta e il tutto cake con cui ho fatto questi buonissimi dolcetti... la crema è davvero buonissima.. assolutamente da provare...

Ingredienti per 30 pasticcini:

• 150 g di burro Inalpi
• 90 g di zucchero a velo 
• 2 tuorli
• 250 g di farina per dolci e sfoglie Molini Rosignoli
• 30 g di nocciole tritate
• Crema: Tutto cake Guerra
• Cioccolato al latte Mirco della vecchia 
• Amarene Fabbri
• Stampi: Happyflex

Preparazione:

1. Mescolate il burro fino a farlo divenire una crema, unite poi lo zucchero a velo, la farina, i tuorli ed
   

   

    infine le nocciole tritate. Fate una palla e lasciate riposare in frigorifero coperto da pellicola per almeno un'ora.
2. Stendete la pasta ed infornate a 180 gradi per circa 15 minuti. Sfornate e fate raffreddare.
3. Sciogliete il cioccolato, spalmatelo sul fondo e sul bordo delle tartelle e ponete all'interno la crema 7 chef, decorate con amarene e servite. 

Con questa ricetta partecipo al contest di Una pasticciona in cucina: