giovedì 1 settembre 2011

Gelato al cioccocaffè

Ciao a tutti, oggi giornata di pulizie.. ho pulito la cunina da cima a fondo!! però sono distrutta!!
 Vi posto una ricetta chge ho fatto venerdì scorso per l'arrivo di una mia amica.. spero vi piaccia!!

Ingredienti per 4 persone:
  • 180 g di cioccolato al latte MIRCO DELLA VECCHIA
  • 500 g di panna
  • 50 g di caffè moka
  • 2 tuorli
  • 2 uova intere
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di caffè solubile
  • 3 g di gelatina
Preparazione:
  1. Montate  a bagnoaria i tuorli, le uova intere, lo zucchero e il caffè solubile, togliete dal fuoco, incorparate la gelatina prima ammollata in acqua e il cioccolato tritato; lasciate intiepidire.
  2. Una volta che il composto sarà tiepido, unite la panna semimontata e ponete il tutto in freezer per almeno 2 ore.
  3. Al momento di servire ponete su ogni  piatto 2 palline del preparato, bagnate con un po' di panna e servite.


Con questa ricetta partecipo al contest di: Archook (http://archcook.blogspot.com/2011/07/ricapitolando-i-contest-e-la-cucina.html)


Con questa ricetta partecipo al contest di "Vaniglia, zenzero e cannella" (http://vanigliazenzeroecannella.blogspot.com/2011/05/ricette-fredde-per-lestate-il-mio-nuovo.html)


Con questa ricetta partecipo al contest di La scimmia cruda :




20 commenti:

  1. Cara Elena questo lo voglio proprio provare, pensa non ho mai fatto un gelato al caffè... brava!
    p.s. Come ti capisco! Anch'io oggi pulizie da cima a fondo :( sono sfinita!!! Baci

    RispondiElimina
  2. Adoro il gelato e questa versione bicolor e bigust mi fa venire una gran voglia di farmi un bel cono doppio.

    RispondiElimina
  3. Ciao Elena! ma che brava! ho visto tutte le tue ricettine di agosto .... complimenti ti sei data da fare!!! Sono rientrata anche io e da oggi si ricomincia!!! Passa a trovarmi!
    a presto!
    Tania

    RispondiElimina
  4. ...noooo, le pulizie possono ancora aspettare!!!
    Il tuo gelato no!!!
    ciao loredana e buon we

    RispondiElimina
  5. Delizioso il gelato al caffè! Buona giornata

    RispondiElimina
  6. ah beh.. 2 gusti is meglio che uan! :))

    RispondiElimina
  7. non me ne parlare .. lo devo fare sabato!!
    sembra squisito il tuo gelato!

    RispondiElimina
  8. Ciao carissima! Ci ho messo un po' ma ce l'ho fatta a venirti a trovare:) complimenti per il blog e per questo gelato buonizzimo:p
    bacini:**

    RispondiElimina
  9. due porzioni,s'il vous plaît !!! davvero irresistibile!
    Marika

    RispondiElimina
  10. Delizioso, e' uno dei miei preferiti!!

    RispondiElimina
  11. scusa se commento com aonimo ma non riesco a commentare non so che combina google... sai che il gelato non l'ho mai fatto???!!!inizierò prprio dalla tu aricetta!!

    RispondiElimina
  12. mi sono dimenticat di firmarmi sere

    RispondiElimina
  13. non parlarmi di pulizie, ci ho messo 3 giorni solo per disfare la valigia! Christian non mi fa concludere niente! :-( buonissimo il gelato!

    RispondiElimina
  14. Che brava! Io ci ho provato solo una volta a fare il gelato, buuuu che schifo che e' venuto! Non mi parlare di super pulizie in cucina! Tu non hai idea di che cosa ho combinato io, ore e ore e ore di profonda pulizia!

    RispondiElimina
  15. Mi hai fatto venire voglia di una porzione..

    RispondiElimina
  16. lo voglio! per me ancora niente pulizie ma quando tornerò a casa avrò una marea di cose da sistemare a cominciare dai vasi che chissà come se la pasano senza le mie cure quotidiane. un abbraccio cara Elena

    RispondiElimina
  17. Che meraviglia di gelato, cioccocaffè due gusti deliziosi, finito di faticare una coppa così ti risolleva!!!
    Baci

    RispondiElimina
  18. che buonooo! segno domani lo faccio!! ottimo! ciao buona serata!

    RispondiElimina

Ogni vostro commento mi riepie il cuore di gioia ...