Gelato al cioccocaffè

Ciao a tutti, oggi giornata di pulizie.. ho pulito la cunina da cima a fondo!! però sono distrutta!!
 Vi posto una ricetta chge ho fatto venerdì scorso per l'arrivo di una mia amica.. spero vi piaccia!!

Ingredienti per 4 persone:

• 180 g di cioccolato al latte MIRCO DELLA VECCHIA
• 500 g di panna
• 50 g di caffè moka
• 2 tuorli
• 2 uova intere
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di caffè solubile
• 3 g di gelatina

Preparazione:

1. Montate  a bagnoaria i tuorli, le uova intere, lo zucchero e il caffè solubile, togliete dal fuoco, incorparate la gelatina prima ammollata in acqua e il cioccolato tritato; lasciate intiepidire.
2. Una volta che il composto sarà tiepido, unite la panna semimontata e ponete il tutto in freezer per almeno 2 ore.
3. Al momento di servire ponete su ogni  piatto 2 palline del preparato, bagnate con un po' di panna e servite.

Con questa ricetta partecipo al contest di: Archook (http://archcook.blogspot.com/2011/07/ricapitolando-i-contest-e-la-cucina.html)

Con questa ricetta partecipo al contest di "Vaniglia, zenzero e cannella" (http://vanigliazenzeroecannella.blogspot.com/2011/05/ricette-fredde-per-lestate-il-mio-nuovo.html)

Con questa ricetta partecipo al contest di La scimmia cruda :