martedì 30 agosto 2011

Dessert di yogurt

Ingredienti per 4 persone:
  • 200 g di yogurt bianco
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 180 ml di panna
  • 1 foglio di gelatina
  • Cioccolato al latte per decorare
Preparazione:
1. Amalgamate lo yogurt a temperatura ambiente con lo zucchero
2. Ammolate la gelatina in acqua fredda e strizatela, poi scioglietela a fuoco basso con 1 cucchiaio di panna.
3. Versate nello yogurt la gelatina e mescolate bene.

4. Montate a neve la panna rimasta e incorporatela al composto. Versate la crema ottenuta in stampini, lasciate rapprenderein grigorifero e poi poneteli in freezer per 20 minuti.
5. Trascorso il tempo necessario, sformate e decorate con cioccolato al a latte, fuso con un po' di burro.

Con questa ricetta partecipo al contest di Silvi's kitchen (http://silviskitchen.blogspot.com/2011/06/il-mio-primo-contest.html):


28 commenti:

  1. Molto buono e utilissimo quando non si hanno uova. Mi piace!!

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  2. La colata di cioccolato è la ciliegina sulla torta. Semplice e buonissimo questo budino, adoro lo yogurt in tutte le sue declinazioni. Un bacione

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  3. devonoessere delicati e leggeri!!!sai che ultimamente ho lo yogurt in testa....quindi mi tenti...baci,Marika

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  4. Super goloso e delicato! Un abbraccio...

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  5. un dessert semplice e delizioso!

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  6. delicato e sfizioso, brava Elena, proprio un dessert invitante, bacio

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  7. adoro lo yogurt, questo dolcino è davvero goloso! baci

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  8. ho fatto bene a passare a quest'ora...un bel dessert mi ci vorrebbe proprio!!!bravissima!!!deve essere una squisitezza!!! e in bocca al lupo per il contest!!!

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  9. Buonissimo questo dessert!!!
    complimenti!!

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  10. Ciao Elena! Buono questo dessert e poi con lo yogurt sara' sicuramente leggero!

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  11. Ottimo dessert... ma tu prepari sempre golosità!!! Baci sei bravissima!

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  12. Ciao Elena!
    Grazie per la tua ricetta per il mio contest ;)
    A presto!

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  13. che bell'idea!!! in più può svere diverse ersioni variando il gusto dello yogurt! ;)

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  14. per me che adoro lo yogurt è proprio un bel dessert, brava! un bacione, mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori, grazie di essere passata da me....

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  15. ciao elena..complimenti per la famiglia...tutti bellisimi...davvero!!.....guardando le foto della ricetta avevo pensato ad una panna cotta...e invece no...deve essere squisito e leggero...da rubareee...ciaoooo

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  16. Ricambio la tua visita e mi aggiungo ai tuoi sostenitori, complimenti anche per i tuoi meravigliosi bambini.ciao ciao

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  17. Cosa non è quella colata di ciocco sopra!!! Perfetta!

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  18. Buono e veloce! E cambiando lo yogurt ogni volta si ha un dolce diverso, bell'idea!

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  19. Piacere di conoscerti,ottimo dessert.

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  20. Ciao, che bei bambini che hai! Piacere di conoscerti, anche io sono una mamma a tempo pieno come te.
    Buonissimo il tuo dessert, adoro i dolci allo yogurt.

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  21. Eccomo a ricambiare la tua gradita visita! Che bei bimbi hai, anche io ne ho due , il primo 3 anni e l'altro 3 mesi. Ottimo questo dessert, corro a farlo, ho tutto l'occorrente. Ciao.

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  22. Che delizia , complimenti . Buona serata

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  23. Ciao Elena, un dessert buonissimo! ti seguo, Valentina

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