Natale in Veneto per L'Italia nel piatto: Crema al mascarpone con grappa cuor di Prosecco

Ciao amici, questo mese facciamo un'uscita straordinaria per deliziarvi visto la vicinanza del Natale. 

Io vi propongo una crema molto semplice da fare, ma con l'aggiunta della nostra grappa con cuore di prosecco, un vino che da noi va moltissimo. Potete mangiarla come crema o anche farcire un panettone, diventerà un qualcosa di meraviglioso.

Ingredienti:

• Grappa Cuor di Prosecco
• 300 g di mascarpone
• 3 uova
• 3 cucchiai di zucchero
• 80 g di mandorle tostate o cocco in scaglie

Procedimento:

1. Lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema biancastra e spumosa, unite poi il mascarpone e un cucchiaio di grappa.
2. Montate gli albumi a neve e inseriteli nella crema mescolando dal basso verso l'alto così da ottenere un composto spumoso ed omogeneo.
3. Tritate le mandorle o usate del cocco per decorate la superficie della crema. 
4. Ponete in frigorifero fino al momento di servire.
5. Potete con questa crema farcire un panettone, o semplicemente gustarla a freddo.

Vi lascio i link di tutte le altre regioni, non perdetevi le squisitezze!!

Valle D'Aosta - Mont Blanc - http://cinziaaifornelli.blogspot.it

Piemonte - Lasagne alessandrine della Vigilia - http://lacasadi-artu.blogspot.it/

Lombardia - Pucia Dulsa - http://ledeliziedellamiacucina.blogspot.it/

Trentino Alto Adige - Lebkuchen, zimtsterne e zelten tirolese..le ricette originali!        http://afiammadolce.blogspot.it/

Veneto - Crema al mascarpone con grappa cuor di prosecco - http://ely-tenerezze.blogspot.it/

Friuli Venezia Giulia - Mostazzòns -  http://nuvoledifarina.blogspot.it

Emilia Romagna - La spongata -  http://zibaldoneculinario.blogspot.it/

Liguria - baccalà boggìo a-o verde -http://arbanelladibasilico.blogspot.it/

Toscana - Panpepato di Siena - http://www.nonsolopiccante.it/

Umbria -  Tozzetti canditi http://amichecucina.blogspot.it

Marche -  http://lacreativitaeisuoicolori.blogspot.it

Abruzzo -Ferratelle abruzzesi http://blog.giallozafferano.it/incucinadaeva/

Molise -Tozzetti della mia mamma-  http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.it/

Lazio - Panpepato - http://elly-chezentity.blogspot.it

Campania - Roccocò moridi - http://www.isaporidelmediterraneo.it/

Puglia - Bocconotti di pasta reale -  http://breakfastdadonaflor.blogspot.it

Basilicata - Pettolehttp://blog.giallozafferano.it/sognandoincucina

Calabria -   http://blog.giallozafferano.it/iocucinocosi

Sicilia - Torrone Siciliano alle mandorle http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal/

Sardegna - Torrone sardo di Tonara http://blog.giallozafferano.it/vickyart