giovedì 29 marzo 2012

Polpette di piselli al sesamo e accompagnati da yogurt e nocciole

Buongiorno cari amici, oggi passo veloce veloce per lasciarmi queste polpettine.. un bacione a presto...

Elena


Ingredienti per 6 persone:
  • 500 g di piselli lessati
  • 150 g di ricotta
  • 1 uovo
  • Foglie di menta
  • 1 spicchio d'algio
  • 50 g di semi di sesamo
  • 120 g di pangrattato
  • 200 g di yogurt bianco magro
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
  1. Frullati i piselli lessati precedentemente con 2 cucchiai di acqua di cottura e lo spicchio d'aglio, unite poi la ricotta e mescolate bene.
  2. Aggiungete il 50 g di pangrattato, l'uovo e le foglie di mente tritate, regolate di sale e pepe e ponete in frigorifero a riposare per un'oretta.
  3. Mescolate in un piatto il restante pangrattato e i semi di sesamo.
  4. Formate con il composto delle polpettine, passateci le polpettine che disporrete poi in una teglia.
  5. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 15 minuti.
  6. Versate lo yogurt in una ciotola, insaporitelo con sale e pepe e granella di nocciole.
Con questa ricetta partecipo al contest di Pane e olio:

30 commenti:

  1. Queste polpettine sono molto appetitose!!!

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  2. Che carine! Col sesamo che è so special;) ti saluto cara a presto:*

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  3. Wow Ely, questi abbinamenti mi piacciono un sacco !
    Ottimo !

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  4. Ma sono buonissime!! :)
    E che bella presentazione! Brava ^^

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  5. Che bella idea! E che meraviglia Bravissima

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  6. Della serie una tira l'altra!!!!!!!!!
    Sfiziosissime!!!!!!!!!

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  7. bravissima tesoro!un abbraccio anche a te ciaoo

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  8. Un'idea geniale!!!da ricordare senz'altro!!Brava!bacione

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  9. ma che idea...bravissima!!
    baci

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  10. Ma quanto sono sfiziose queste polpettine! bravissima cara!

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  11. Bellissime nella preparazione, buonissime nel gusto!!

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  12. Ehi tenerezza!!! Oggi mi hai preso per la gola!

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  13. ma che belle queste polpette! baci!

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  14. Wow, davvero originali!!! E che bella presentazione!!!

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  15. particolarissimissime, da provare! un abbraccio cara

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  16. Ciao Ely! Che bella presentazione! E che bella ricetta originale! Davvero interessante, da prenderne spunto! Brava!
    Buona giornata!!
    Baci
    Tania

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  17. Che sfiziose queste polpettine, la presentzione è proprio bella. Mi piacciono un sacco i piselli. Un bacio, buon we

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  18. Ma che buoni e gustosi,complimenti per la presentazione!Ciao

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  19. Cara Ely, polpettine elegantissime e sfiziose...mi mandano al manicomio e l'idea dei piselli con il sesamo mi piace assai assai. Buon week end bellissima. Pat

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  20. ma che belli!!! mi piacciono da morire questo tipo di ricette...davvero bella anche la presentazione..bravissima!!!

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  21. se insisti ne mangio un paio

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  22. mamma mia quant'è stuzzicante questa ricetta Ely!
    E' iniziato oggi il mio nuovo contest! se ti fa piacere ti apetto
    http://batuffolando.blogspot.it/2012/03/contest-dal-piemonte-alla-sicilia.html
    ciao baci

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  23. che belle prendo spunto per i miei finger food bravissima

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  24. Un antipasto veloce e molto chic. Buona domenica, Laura

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  25. Ricetta inedita e bella.
    Buona Domenica delle PAlme.
    A presto

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  26. Che bella Ely, ottimi abbinamenti! :) buona serata

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  27. Elena sono adorabili le tue polpettine !! bravissima!

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  28. Ciao Elena! E' davvero carina questa idea!
    Un bacio!

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  29. A me queste polpettine fanno venire un certo languorino, anche a quest'ora. Figuriamoci se mi fossero capitate sott'occhi all'ora di pranzo o di cena invece che all'ora del sonno!
    Buona notte!

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