mercoledì 11 gennaio 2012

pasta con crema di funghi

Buon mercoledì a tutti la stanchezza oggi si fa sentire, la mia piccola Evelyn questa notte si è svegliata spesso, credo i denti o chissà, quindi ora sono praticamente un cadavere che cammina; stasera ha letto presto ( lo dico sempre, ma non lo faccio mai!! uffffffff ).
 La ricetta di oggi è molto semplice ma che piace soprattutto ai bambini (l'ho testata su mio figlio ed ho avuto il suo consenso...mitico!!)
Buona giornata
Elena
Ingredienti per 4 persone:
  • 350 g di pasta Verrigni
  • 300 g di funghi
  • 50 g di panna
  • Prezzemolo
  • Noce moscata
  • Sale
  • Pepe
Procedimento:
  1. Lavate i funghi e soffriggeteli con aglio e olio, salate, pepate, aggiungete il prezzemolo tritato e la noce moscata; a fine cottura unite la panna e regolate di sale.
  2. Frullate il tutto fino a far diventare una cremina; nel frattempo cuocete la pasta al dente, scolatela conditela con il sughetto di funghi.

24 commenti:

  1. Ci credo.... piace da morire anche a me!!!!
    Un bacione e ti capisco...la mancanza di sonno è bruttissima....

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  2. Sarà sicuramente di gradimento anche ai miei ragazzi...a te buon riposo! ;)
    ciao loredana

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  3. Buona la pasta con condimento cremoso da leccarsi i baffi.

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  4. ottima questa pasta,piace tanto anche a me!
    Mi raccomando non stancarti troppo :) un bacione

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  5. Anche tu funghi oggi! Ottima questa pasta, anche a me piace la noce moscata. Buona giornata!

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  6. mmm che buonooo!!!Adoro i funghi in tutti i modi!!!Lolly

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  7. delicius...mi piace proprio, ciao.

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  8. Elena e come dare torto a tuo figlio???????????caspiterina, dev'esser la fine del mondo!!!ho giusto dei funghi congelati...domenica ne approfitto:-)))Un bacione e ...riposati!

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  9. Buonissimi e la panna rende tutto più goloso..

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  10. Deve essere dura la giornata quando la notte non riesci a dormire... Alla sera è sempre difficile andare a letto presto, si trova sempre qualcosa da fare.
    Buone queste penne. La panna aggiunge tanta cremosità...

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  11. eh si',la crema di funghi e' buona!

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  12. se sono i dentini usa il dentinale sulle gengive fa miracoli..ottima la pasta bravissima!ciaoo

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  13. per fortuna Christian dorme la notte e mi fa dormire in pace ma di giorno non chiude occhio e la sera arrivo sfinita! che buona questa pasta, bellissimo anche il formato!

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  14. che delizia libidinosa questo primo!!!! nn mi ricordare le mie notti in bianco x i dentini o x le orecchie....vogliamo parlare di colichette o di vizietti???? ahahah dai che passa presto gli anni volano...il mio grande ha 14 anni ormai ed e' alto come me e fino a poco tempo fa' mi si fregava anche le scarpe da tennis la mattina!!!! ahahah bacio!!! ^.^

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  15. Davvero buonissima.
    Un abbraccio e buona serata.

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  16. Che buona dev'essere questa pasta, brava!!

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  17. Deve essere buonissima!
    eh si immagino cosa stai passando...io ho superato questa fase da non molto visto che ho anche io un bimbo piccolo.Forza!

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  18. Che bella idea, io li compro spesso i funghi, e non avevo mai pensato a frullarli, chissà, magari anche mia figlia apprezzerebbe :-)
    ciao ciao

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  19. Devono essere squisiti,bella ricetta!Ciao

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  20. Hai! HAi! I denti. Anche la mia ha avuto febbre alta per via dei molari. Ma finalmente abbiamo finito, erano gli ultimi.
    CHe piatto gustoso.

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  21. complimenti questa te la copio io ;)))

    ciao cris

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  22. buona!! i funghi li adoro....soprattutto i porcini..!! :)

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