mercoledì 14 dicembre 2011

Torta rosegota

Non ne posso più.. è da più di un'ora che sto cercando di modificare il design del mio blog.... che faticaccia, non sono convinta del tutto però!! Per stasera basta, sono sfinita, vi lascio questo semplice dolcetto.

La torta rosegota non è altro che la sbrisolona, dolce simbolo di Mantova per e prende il nome dal dialetto “brise” briciole, perché la pasta della torta deve essere molto friabile e quindi ridursi in briciole, nel nostro dialetto veneto invece la chiamiamo "rosegota"! E' un dolce tipico natalizio molto semplice da fare, ma vi starete chiedendo... perchè propongo per i contest un dolce non della mia regione?? primo motivo, sono quasi al confine con Mantova.. secondo motivo, questa città mi ha "regalato" la mia piccola Evelyn visto che ho partorito proprio in un ospedale lombardo...

Buona giornata
Elena



Ingredienti per 6/8 persone:
Preparazione:
  1. Mescolate il burro con lo zucchero, unite i tuorli, il rum, la farina 0 e quella di mais e le mandorle tritate. Amalgamate bene, l'impasto deve risultare tutto in briciole.
  2. Mettete il composto in uno stampo, premete sul fondo e infornate a 150 gradi per 50 minuti.





  Con questa ricetta partecipo al contest di Una pasticciona in cucina:



31 commenti:

  1. Grazie per aver condiviso questa bella ricetta... è deliziosa!!! Ciao

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  2. Non ho mai provato a farla, ma è una delle torte secche che adoro. Grazie!

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  3. Non la conoscevo la versione veneta, la prepareró per mio suocero che é di zona. Grazie!

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  4. Sai che non conoscevo questa di ricetta
    la proverò!!! sembra buonissima
    Un bacio

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  5. che bella torta... la grafica non è male , ma ci credo che ti sei anche inervosita , cambiare grafica è un lavoraccio ... buonissima giornata :-)

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  6. Sono le cose semplici ad essere sempre le migliori..
    Un sorriso. Stai facendo un buon lavoro anche col blog.
    http://remenberphoto.blogspot.com/

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  7. Deliziosa questa torta, devo provarla!Ciao

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  8. la torta è bellissima, come hai fatto il titolo' anche io vorrei rinnovare...

    ps: hai scritto ritrofata anziché ritrovata

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  9. La sbrisolona e' buonissima non può non piacere:-) baci baci

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  10. carino!ma non sembra un blog di cucina :DD metti immagine delle tue ricette,ottima questa torta!

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  11. ma che prelibatezza degna di tantissimi contest complimenti

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  12. Io adoro la sbrisolona!!!la trovo sempre gradevole, mai "eccessiva" non so come spiegarti...però non ho mai provato a farla..provvederò con la tua ricetta;-) Un abbraccio. P.S. Io non trovo che un blog di cucina debba necessariamente avere come sfondo o immagine qualcosa di "evidentememte" culinario..e Lilly e il Vagabondo li adoro :-)

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  13. Non lo fatta mai la sbrisolona e mi hai inspirato parecchio! Io il lavoro per nuovo design lo rimando sempre perché è una fatica perdi tempo quale purtroppo si deve fare! Ciao, buon weekend e un bacio ai tuoi bimbi!

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  14. MAI FATTA...DEVE ESSERE DAVVERO BUONA!!!! a me piace l'immagini di lilly e il vagabondo.....

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  15. bellissimo questo dolce, anche la grafica mi piace molto infatti appena sono venuta qui mi sembrava che ci stava qualcosa di cambiato e poi leggo il post. L'unica cosa che non mi piace se posso dirtela è la scritta su sfondo nero.
    un bacione Laura
    http://paneeolio.blogspot.com

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  16. ciao uacca! andiamo al furore?????

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  17. mi piace il nuovo design! lo so che è una faticaccia ma alla fine il risultato è appagante! che buona la sbrisolona, io l'unica volta che l'ho fatta mi si è bruciata!

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  18. Bello il nuovo look e ottima la sbrisolona!!!
    Baci

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  19. Almeno tu sei capace cara Elena, io sono imbranatissima. . . Goloso il dolce, mi piace tantissimo con la farina gialla!

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  20. Non conoscevo questa torta!Dev'essere buona!In bocca al lupo per i contest!

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  21. Ciaooo tesoroo buona domenica..un bacione

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  22. Mi manca da provare, dev'essere proprio buona.
    Buona Domenica, a presto!

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  23. Non ho mai avuto modo di assaggiare questa torta. Deve essere squisita!

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  24. ma che buona deve essere! ti abbraccio e ti auguro un felice natale con la tua famiglia
    ciao Reby

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  25. grazie per aver partecipato!! in bocca al lupo

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  26. Adoro la sbrisolona, ma non sapevo che cambiasse nome cambiando regione avrei pensato si trattasse di un dolce completamente diverso.
    In bocca al lupo per i contest!
    Baci
    Alice

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  27. Io la adoro.. l'ho mangiata una volta a Mantova e me ne sono letteralmente innamorata. però l'ho provata a fare diverse volte a casa e nonostante fosse buona, il risultato non si avvicinava minimamente all'originale. Magari proverò la tua versione :)
    un bacione cara, a presto :**

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  28. grazie per la ricetta! in bocca al lupo

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  29. Una bontà ne sono sicura :)

    Tani cari auguri di buon anno

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  30. ricetta inserita, grazie 1000, ciao

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