martedì 1 novembre 2011

Carbonara di zucchine

Buongiorno cari amici, volete sapere com'è andato il battesimo??? la cerimonia e il prenzo tutto bene, il problema sono state le bomboniere... ora vi racconto: io e mio marito abbiamo deciso di fare come regalo una cartolina doppia in cui nella pagina iniziale c'è la foto della bimba a colori, dietro ce nè una in bianco e nero, mentre nelle terza pagina c'è una "poesia" divertente fatta da me; lo abbia creato tramite un sito internet che poi ce lo ha spedito al fotografo più vicino. Io tutta contenta sabato mattina vado a ritirare il tutto, pago, prendo il pacco, torno a casa, apro e...........dentro non c'è la mia cartolina, ma bensì quella di una squadra di calcio di bambini!! corro subito dal fotografo, che chiama, ma ovviamente è tutto chiuso il sabato!! morale della favola si sono sbagliati ad imbustare e le foto della mia bimba in chissà quale parte d'italia sono andate!!ora me le rispediscono e poi dobbiamo andare a casa di ogni invitato a portare la bomboniera!!che figuraccia con gli ospiti!! per fortuna hanno capito perfettamente, ma cavoli che rabbia!! nel prossimo post vi pubblicherò qualche foto della mia principessa, intanto eccovi la ricetta!!

Buon martedì

Elena

 
Ingredienti per 4 persone:
  • 4 zucchine
  • 1 cipolla
  • 3 uova
  • 400 g di pasta
  • Formaggio Monte Veronese
  • Olio
  • Pepe
  • Sale
Preparazione:
  1. Soffriggete la cipolla tagliata sottile e quando è dorata unite le zucchine tagliate a rondelle.
  2. Sbattete la uova con sale e pepe
  3. Cuocete la pasta al dente e versala nella padella con le zucchine.
  4. Togli dal fuoco e unisci in fretta le uova; impiatta e spolverizza con il formaggio monte veronese

23 commenti:

  1. Mamma che avventura!!E che rabbia! Pure il mio piccolino ha ricevuto il Battesimo domenica, io però le bomboniere le ho comperate ma mi sono cimentata nei segnaposto e nella torta. Tanti auguri alla piccola!

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  2. Oh mamma immagino il tuo dispiacere....che rabbia!!!! Beh magari la prossima volta ti conviene farti consegnare tutto un paio di gg prima....
    Auguroni alla tua bimba....e questa pasta sembra super buona!!!!!

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  3. ..tutto è bene quel che finisce bene. E l'ultimo... si pappa un bel piatto di carbonara vegetariana !
    Aspettiamo le foto :)

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  4. Siiiiiiiiiiii, la faccio pure io ed è buonissima!!!! Auguri alla piccola, baci!!!!

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  5. Pasta ghiottissima! Che sfiga per le bomboniere, peccato perchè l'idea foto+poesia è simpaticissima! :)

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  6. Adoro la carbonara e questa variante con le zucchine è deliziosa!!!

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  7. Ti hanno giocato proprio un brutto scherzetto di Halloween. Per la serie... sorridi, sei su Scherzi a parte... e ti aspetti che da un momento all'altro esca qualcuno a portarti il tuo pacco.
    L'importante però è che sia andato tutto bene e sia stata una bella festa.
    Buonissimo questo piatto di pasta.

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  8. Meno male che hai risolto... Ottimo questo primo piatto, è uno dei miei preferiti ;-)

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  9. apparte la figuraccia , che noia dover girare per tutti gli invitati per dare qualcosa che doveva essere pronta per la festa ...
    fortuna che almeno te le rispediranno ,peggio se fosse andato tutto perso . Mi piace però l'idea della tua bomboniera , originale .
    Ottimo il piatto postato . Baciuzzi

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  10. No dai.. gli ospiti saranno mica stati tutti ultracentenari da non capire che purtroppo alcuni intoppi accadono dai.. sii positiva. Avranno fatto una risata e si gusteranno maggiormente le bomboniere vere. Così come io mi gusto questo piatto super appetitoso

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  11. Mi spiace molto!! quando ci si impegan tanto perchè tutto sia perfetto e poi per colpa di altri (che poi paghiamo) finisce così viene una gran rabbia!! bè, vedo che ti sei consolata con questa ottima carbonara vegetariana!!!

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  12. eccomi qui dopo la rimozione del blog senza motivo! anche tu pero' hai avuto una disavventura con le bombonire:-)pero' la tua carbonara ci tira su'! bacioni

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  13. Complimenti ottima variante!buonissima!

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  14. dopo la passeggiata a recapitare tutte le bomboniere di certo una bella carbonara ci sta bene, auguri alla piccola! un bacione....

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  15. Squisita questa variante di carbonara! Ciao

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  16. un bel fastidio, ma per fortuna si può rimediare. Auguri alla piccolina e complimenti per il buon primo piatto! ciao

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  17. Certo una bella disavventura! Consolati con questa bella pasta. Laura

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  18. che rabbia...meno male si è poi risolto!!
    ottima ricetta...
    aspettiamo di vedere la tua principessa..
    Auguri!!

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  19. io la adoro! mi sono unita al tuo blog passa da me se hai voglia ;)

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  20. Anche io la faccio ed è una ricetta veramente goduriosa..

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