lunedì 25 giugno 2012

Pescatrice al forno con patate epomodorini semisecchi e la mia quarta vittoria

Buon lunedì amici miei, volevo prima di tutto ringraziare Marinella del blog Mary in cucina per avermi premiato nel suo bellissimo contest finger food, ho vinto nella categoria dolci con "Cocktail  Cupcake, non 
me l'aspettavo proprio tra tante partecipanti di poter addirittura vincere, grazie di cuore cara Marinella, anche per questo bellissimo premio...

E la ricetta di oggi.. ancora pesce!!
Buona giornata
Elena




Ingredienti per 4 persone:
  • 6 tranci di pescatrice
  • 250 g di patate
  • 150 g di pomodorini semisecchi Agromonte
  • Olio extravergine di oliva Dante
  • Sale nero dell hawai Gemma di mare
  • Pepe
Preparazione:
  1. Tagliate le patate a rondelle fine, scottatele in acqua qualche minuto e scolatele.
  2. Salate e pepate il pesce ambo i lati
  3. In una pirofila fate uno strato di patate, mettete sopra la pescatrice e i pomodorini semisecchi, salate e pepate ancora un po, irrorate on olio e infornate a 180 gradi per circa un'oretta.

18 commenti:

  1. Buon lunedì cara Ely ! Complimenti per il contest :)
    Per quanto riguarda il pesce, beh, credo che sarebbe l'alimento più corretto da mangiare con questo caldo. Io mi riprometto sempre di prepararlo più spesso, ma per i miei ritmi mi risulta difficile :(
    Il mix pesce/patate/pomodorini mi piace tanto !
    Un bacione :)

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  2. Ottima ricetta, te la copio. Buona settimana, Laura

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  3. Complimenti cara Elena per la vittoria e per questa ricetta così Estiva e molto gustosa
    Inizia una splendida settimana!!!!
    Un bacio ai bimbi!!!!!!!!!!!!!
    CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOO

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  4. Bravissima per il premio e per questa ricetta fantastica, io mangio molto la pescatrice e così come ce l'hai presentata mi piace tanto!Ciao.

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  5. Buonissimo piatto e congratulazioni per il contest! Buon dì!

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  6. Hai preparato un piatto come quelli che ti portano a tavola nei ristoranti! Sei bravissima! E il premio te lo strameriti! Buona settimana.

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  7. complimenti per la vittoria!! Gustosa la tua pescatrice, un abbraccio SILVIA

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  8. Complimenti per la vincita, carinissimo il premio che hai avuto! Ottimo il pesce preparato così, è molto gustoso, brava! Ciao

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  9. complimenti per la vincita...che brava!!!! e ottimo secondo...con quelle patate e pomodorini...mmm...stupendo!!!

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  10. Complimenti cara Elena:-) e come sempre ci delizi con un piatto ben presentato e ottimo da mangiare! Baci

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  11. Ciao Elena! Complimenti per la vittoria! La tua rana pescatrice è buonissima! :)

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  12. Complimenti Ely, bravissima!!!!

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  13. Complimenti per la vittoria!!! che bel premio!!!

    ps. ottimo il tuo secondo, davvero da replicare!

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  14. Complimenti per la vittoria e complimenti anche per questo invitante e gustoso piatto di pesce!!!
    Baci

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  15. Complimenti per la vittoria e per questa deliziosa ricettina!!! baciotti ^^

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  16. Elena, complimentissimi per la vittoria meritatissima e per questa ricetta splendida e molto raffinata. Ti abbraccio, Pat

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  17. un ottimo modo per cuocere la rana pescatrice :-)

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  18. Una ricetta eccellente e invitantissima!!!! Complimenti, un bacione

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