mercoledì 9 novembre 2011

Biscotti della fortuna per il mio amore

Questi biscotti li ho fatti qualche giorno fa per fare una sorpresa al mio amore... io con lui mi lamento sempre perchè non mi dice mai cose carine, ma poi mi sono detta: "che stupida che sono... neanche io gli dico mai niente" quindi per farmi perdonare di essere talvolta "brontolona" ho preparato i biscotti della fortuna (ho provato a farli non so quante volte perchè mi si rompevano sempre!) e ci ho messo dentro dei messaggini carini, non vi dico.. era imbarazzatissimo...
Ingredienti:
  • 2 albumi
  • 50 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 50 g di farina oo Molino Chiavazza
  • 30 g di burro 
 Preparazione:
  1. Su alcune striscioline di carta preparate alcune parole o frasi da scrivere.
  2. Montate a neve ferma gli albumi, unite lo zucchero, continuando a mescolare, poi il burro fuso, l'estratto di vaniglia e infine aggiungete piano piano la farina, fino ad ottenere un impasto liscio.
  3. Su un foglio di carta da forno preparate dei cerchi di circa 8 cm di diametro e mettete al centro un cucchiaio di preparato (mettetene poco, altrimenti succedo come me che ne ho fatti di "ciccioni" e mi si sono rotti)
  4. Cuocete in forno a 180 gradi per 5/8minuti.
  5. Sformate e subito mettete al centro un bigliettino, chiudete e mezzaluna e poi ancora a metà per l'altro verso, fateli riposare in una tazzina da caffè finchè mantengano la forma. ( Io per dargli un po' più di sapore su alcuni ho messo una spruzzata di cacao dolce, per me sono più buoni).
Con questa ricetta partecipo al contest di La vita segreta delle torte:

    26 commenti:

    1. che belli questi biscotti della fortuna.

      RispondiElimina
    2. Sono molto belli e utile fa sempre piacere avere un msg ..dolce :)
      bravissima ciao

      RispondiElimina
    3. che carina che sei,credo sia normale passare periodi dove si e' un po' distanti...vuoi x i problemi,vuoi x i figli...vuoi x tante cose ma l'importante e' rendersene conto e come hai fatto tu cercare di recuperare!! bravaaaa sono bellissimi!!!

      RispondiElimina
    4. che dolce che sei!! un abbraccio

      RispondiElimina
    5. Sono senza parole Ely, spero che ne abbia trovate tante il tuo amore per ringraziarti, è un pensiero bellissimo!

      RispondiElimina
    6. Ma che splendore, bravissima e dolcissima!

      RispondiElimina
    7. Che simpatica idea quella dei messaggini nei biscotti! Ciao

      RispondiElimina
    8. questa ricettina è proprio come te tenerissima!!!W l'amore,Marika

      RispondiElimina
    9. Ma che dolce sei! Penso che lui abbia gradito molto anche perché sono deliziosi :-) bacioni

      RispondiElimina
    10. Ma quanto sei carina! Gli hai fatto proprio una bella sorpresa! baci

      RispondiElimina
    11. non so se sei più dolce tu o i biscotti, che uomo fortunato! bravissima, un abbraccio
      ciao Reby

      RispondiElimina
    12. Che idea carina e deliziosa..così romantica!
      certe volte ci dimentichiamo della coppia e della voglia di stare insieme prese da mille impegni..dai bimbi piccoli insomma è bello innamorarsi ancora ..e dimostrarlo sempre!
      Buona serata
      Complimenti per il blog
      da oggi ti seguo anch'io con piacere

      RispondiElimina
    13. Ma che dolce questa idea ^^

      Buona serata cara, a presto :**

      RispondiElimina
    14. carissima questi te li copio di sicuro! bella idea!

      RispondiElimina
    15. ma che brava mogliettina credo che il maritino sia contento del pensiero dolce che gli hai preparato.... complimenti per l'idea!!!!

      RispondiElimina
    16. Buoni! Un'ottima ricetta per "riciclare" gli albumi, un abbraccio SILVIA

      RispondiElimina
    17. Anche a me un po' di golosa fortuna. . . Bellissimi Elena!!!!!

      RispondiElimina
    18. Che idea carina!!! e devono essere anche buoni ho proprio degli albumi in frigo che aspettano un'idea...
      baci
      Alice

      RispondiElimina
    19. che carina che sei!!!carinissimi questi biscotti!

      RispondiElimina
    20. Davvero una bella idea.... complimenti!!

      RispondiElimina
    21. Bravissima Ely, sia per i biscottini (ma che belli che sono!) sia per l'idea da regalare al tuo amore!

      RispondiElimina
    22. Che bella sorpresa!!! sembrano deliziosi!!

      RispondiElimina
    23. Tu sei davvero stupenda e unica...questo tuo pensiero per il tuo amore ne è la prova....bravissima Ely!
      Baci grandi grandi :-))

      RispondiElimina
    24. Brava mi hai fatto riflettere anche io mi lamento a volte ..adesso devo inventarmi qualcosa per mio marito!!

      RispondiElimina

    Ogni vostro commento mi riepie il cuore di gioia ...