Tiramisù per auguravi un buon anno

Con questo dolcetto voglio augurare a tutti voi un anno meraviglioso pieno di tutto ciò che più desiderate...

Elena

Ingredienti per 2 coppette:

• 125 g di mascarpone
• 1 uovo grande
• 20 g di zucchero
• 50 g di panna da montare
• 60 g di biscotti al cioccolato
• Un pizzico di sale

Preparazione:

1. Monta l'albume con un pizzico di sale e lavora il tuorlo con lo zucchero fino a farlo diventare spumoso.
2. Unisci al tuorlo il mascarpone, la panna montata e l'albume, mescola il tutto senza smontare il tutto.
3. Sbriciolate i biscotti fino a renderli in polvere.
4. Prendete i contenitori, mettete un po' di crema al mascarpone, fate poi uno strato di biscotti sbriciolati, poi ancora crema e così via, terminate con biscotti sbriciolati.