Preparato per gelato Fabbri e naturalmente la loro fantastica collaborazione

Che giornata uggiosa oggi, viene giù quella pioggerellina fastidiosissima, uffa!! beh, mi consolo con un bel pacco che mi è arrivato oggi da: Fabbri. I suoi prodotti sono conosciutissimi, dal preparato del gelato, alle creme per le decorazioni con vari cioccolati, croccanti e gelatine di frutta... ma soprattutto, una cosa che avevo proprio voglia di "gustare" sono le Amarene, con il suo stupendo vaso bianco e blu, che pensate, Gennaro Fabbri glielo regalò per la prima volta a sua moglia come segno d'amore per aver ideato una strepitosa ricetta a base di amarene e da allora divenne un simbolo di una bontà unica.

Questa ditta ha anche fondato una scuola per gelatieri e pasticceri, la sua sede si trova a Bologna ed alcuni corsi sono anche gratuiti, peccato che io abiti lontana, altrimenti ci andrei di corsa, ed è anche per questo che la formazione Fabbri è diventata punto di riferimento per tutti gli imprenditori.

Quella che posto oggi non è una vera e propria ricetta, ma con il preparato per il gelato Fabbri, ho fatto del buonissimo gelato per il mio piccolo amore Jonathan, lo so è inverno, ma io il gelato lo mangerei anche con 40 gradi sotto zero. Come vedete ho creato due gusti, uno alla vaniglia come nella busta del preparato, con sopra la gustosissima cremina all'amarena e nell'altro invece ho aggiunto solo della cioccolata al latte con sopra ovviamente il croccante fantastico che al contatto con il freddo si indurisce... che dire.. è stato divorato!!